Arroz y Berenjenas Rellenas de Queso Feta

Name: Arroz y Berenjenas Rellenas de Queso Feta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjenas de bebé (aproximadamente, cortadas por la mitad longitudinalmente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati marrón cocido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso feta desmenuzado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca finamente picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco finamente picado; 2 dientes de ajo picados; 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, sal marina, dividida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón amarillo finamente picado

Arroz y Berenjenas Rellenas de Queso Feta

El arroz y la Berenjena Rellena de queso Feta es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Este plato tiene 320 calorías., 9g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y compre chile jalapeño, arroz basmati marrón, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 83%. Tratar Berenjena Rellena para Bebés, Berenjena Rellena para Bebés, y Frittatan De Arroz, Calabacín Bebé y Queso Feta para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el tomate, el vino blanco seco, el azúcar y 1/4 de cucharadita de sal en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; extienda uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco Seco

Extender

Tomate

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Saque la pulpa de las mitades de berenjena, dejando cáscaras de 1/4 de pulgada de grosor. Picar pulpa.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Conchas De Pasta

Espolvoree las superficies interiores de las cáscaras de berenjena con 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Conchas De Pasta

Sal

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente al horno a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Agregue la cebolla, el pimiento, el ajo y 1/2 cucharadita de sal; saltee durante 3 minutos. Agregue la pulpa de berenjena, la albahaca y el jalapeo; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la berenjena esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Berenjenas

Ajo

Albahaca

Cebolla

Sal

Retire del fuego; agregue el arroz, el queso y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Queso

Arroz

Vierta aproximadamente 1/4 taza de mezcla de berenjenas en cada cáscara de berenjena, presionando suavemente; coloque las cáscaras, los lados cortados hacia arriba, sobre la mezcla de tomate en un plato para hornear. Tapar y hornear a 375 por 15 minutos. Destapar; hornear otros 15 minutos o hasta que las cáscaras estén tiernas. Vierta aproximadamente 1 1/2 cucharadas de mezcla de tomate sobre cada mitad de berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Conchas De Pasta

Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Decorar con ramitas de perejil, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Perejil