Arroz Integral con Champiñones y Kimchi

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que te apetezca la comida coreana. Prueba a hacer Arroz Integral con Champiñones y Kimchi en casa. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 236 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Funciona bien como guarnición bastante económica. Esta receta de Foodnetwork requiere hongos shiitake, aceite de sésamo, salsa de soja y kimchi. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y lacto ovo vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 73%. Arroz Integral Frito con Kimchi, Tazones de Arroz Integral con Kimchi Bliss, y Cuencos de Fideos de Arroz Integral con Tofu, Cerdo y Kimchi son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mezcle el kimchi, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el azúcar en un tazón pequeño o taza medidora hasta que el azúcar se disuelva; reserve.
Calienta el aceite vegetal en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue los champiñones y 1/8 cucharadita de sal y cocine, revolviendo, hasta que los champiñones suelten agua, aproximadamente 2 minutos. Baje el fuego a medio-bajo y continúe revolviendo hasta que los champiñones estén ligeramente dorados y suaves, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el jengibre y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, 1 minuto.
Agregue el caldo de pollo, raspando los trozos dorados en la sartén, y cocine a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 1 minuto. Agregue el arroz, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que el líquido se absorba y el arroz se caliente, aproximadamente 3 minutos. Agregue la mezcla de kimchi y cocine hasta que todo esté bien calentado, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera a un plato para servir y cubra con las cebolletas.
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc son mis mejores opciones para el Kimchi. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Spatlese. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.
![Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Spatlese]()
Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Spatlese
El Herrenberg Spatlese es siempre el vino más llamativo de Grunhaus, ya que los suelos de pizarra roja de los viñedos dan un riesling más exuberante y ligeramente más ácido que su hermano mayor, el Grenberg. Spatlese dulce con aromas y sabores explosivos de manzanas red delicious, melocotones amarillos, fresa / ruibarbo y minerales salados. Para un riesling con cuerpo, sírvalo con un jamón horneado de Virginia, un curry de cordero picante o simplemente un escalope tradicional de Jaeger.