Arroz Frito con Kimchi

La receta de Arroz frito Kimchi está lista en unos 30 minutos y es sin duda una espectacular gluten opción para los amantes de la comida china. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 26g de grasa y un total de 939 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.8 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 2703 diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Si tienes kimchi, cebolletas, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Kimchi y Arroz salteados (Kimchi Bokkeumbap), Kimchi Bokkeumbab (Arroz Frito con Kimchi), y Arroz Frito Kimchi (kimchi Bokkumbap).
Instrucciones
Vierta dos cucharadas de aceite en una sartén grande o wok y gire el fuego a medio. Cuando el aceite empiece a brillar, agrega el kimchi. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que el kimchi se caliente por completo, unos dos minutos.
Añadir la mantequilla y la pasta de pimiento rojo. Revuelva bien hasta que ambos estén incorporados.
Agregue el arroz, rompiendo los grumos con una cuchara de madera. Revuelva hasta que se mezcle uniformemente con el kimchi.
Vierta el aceite de sésamo encima de esta mezcla.
Extienda el arroz y el kimchi tanto como sea posible en una capa uniforme, y deje cocer durante unos minutos hasta que se ponga un poco crujiente en el fondo. Apague el fuego y divida la mezcla entre cuatro tazones.
Vierta la cucharada restante de aceite en un juego de sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cuando esté brillante, agrieta los huevos, cubre la sartén y cocina hasta que las claras se hayan cuajado. Cuando esté listo, usa una espátula y coloca un huevo encima de cada tazón de arroz.
Decorar con las algas trituradas, cebolletas y pimienta negra.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores opciones para el Kimchi. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Quintan Essentia Chenin Blanc con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.
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Quinta Essentia Chenin Blanc
Un color amarillo intenso sugiere plena madurez y complejidad. Aromas de pera al horno, manzana madura, toques de cítricos frescos y frutos secos tostados están presentes en una nariz compleja y en capas. En boca es una piña de textura rica, frutas tropicales y una manzana dorada deliciosa. El final es largo y se complementa con una acidez firme que le da al vino longitud y enfoque.Combine este vino junto con pescados y mariscos a la parrilla en general.