Arroz de Gandules

Name: Arroz de Gandules
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de achiote; 2 lomo de grasa de cerdo; 1 cubanella o pimiento verde italiano, sin corazón y cortado en cubitos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes secos, recogidos y enjuagados; 2 dientes de ajo picados; 1 pimiento verde, sin corazón y cortado en cubitos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 lima, jugo de limón; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de grano largo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 ( berenjenas) cebolla blanca, cortada en cubitos

El Arroz de Guisantes de Paloma (Arroz de Gandules) es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 5g de grasa y un total de 538 calorías. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja sal, aceite vegetal, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 84%. Recetas similares incluyen Arroz Con Gandules (arroz Y guisantes), Arroz con Gandules (Arroz con Guisantes), y Arroz con Gandules (Arroz con Guisantes).

Instrucciones

Ponga los guisantes y las hojas de laurel en una olla grande, cubra con 3 cuartos de agua fría y colóquelos a fuego medio. Cubra y cocine los frijoles hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas. Revise el agua periódicamente; agregue más, si es necesario, para mantener los guisantes cubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Hojas De Laurel

Frijol

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir los guisantes y reservar 4 tazas del líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra un horno holandés grande u otra olla a prueba de horno con el aceite de achiote y colóquelo a fuego medio. Cuando el aceite comience a humear, agregue la cebolla, el ajo y los pimientos. Cocine, revolviendo, durante 10 minutos, hasta que las verduras se hayan ablandado, sin dejar de brown.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Achiote

Pimienta

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Vierta el caldo de pollo y continúe cocinando hasta que el líquido se evapore. Agregue el comino, el cilantro y la cayena.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Cilantro

Pimienta De Cayena Molida

Comino

Mezcle el arroz y los guisantes reservados.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Arroz

Vierta las 4 tazas reservadas de líquido de cocción de guisantes de paloma, jugo de lima y sal; revuelva todo junto. Tape y hornee durante 20 a 30 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Paloma

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer el aceite de achiote, vierte el aceite y las semillas de achiote en una olla o sartén. Cocine a fuego medio-bajo durante 5 a 10 minutos; el aceite será de color naranja rojizo del achiote. Colar el aceite, desechar las semillas de achiote y reservar para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Achiote