Arroz con Leche y Limón Brulee
El Arroz con Leche de Limón Brulee es un vegetariano postre. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 271 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y recoge azúcar morena, harina, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Arroz con Leche de Coco Brulee, Brûlée de Arroz con Leche de Carolina, y Crema Brûlée de Arroz con Leche y Vainilla.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, hierva la limonada y el arroz. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Retira del fuego y agrega la cáscara de limón. Tapar y dejar reposar 5 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.
En una cacerola grande, combine 1/3 taza de azúcar, harina y sal. Agregue la leche hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.
Retirar del fuego. Agregue una pequeña cantidad de relleno caliente a los huevos; regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición suave; cocinar y remover 2 minutos más.
Retirar del fuego. Agregue suavemente los arándanos y el arroz enfriado.
Divida entre seis de 8 oz. ramekins.
Colocar en una bandeja para hornear.
Combine el azúcar morena y el azúcar restante. Si usas un soplete de crema brulee, espolvorea los pudines con la mezcla de azúcar.
Calienta el azúcar con el soplete hasta que se caramelice.
Si va a asar los budines, coloque los moldes en una bandeja para hornear; deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.
Espolvorear con la mezcla de azúcar. Ase a la parrilla 8 pulg. retire del fuego durante 4-7 minutos o hasta que el azúcar se caramelice.