Arroz con hierbas y champiñones a limón

Name: Arroz con hierbas y champiñones a limón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Para cada uno. una taza de arroz americano de grano largo; 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pack de setas de castaña; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 grande dientes de ajo, finamente picados; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino picado; 1 ralladura de limón finamente rallada

Arroz con hierbas y champiñones a limón

El arroz con setas y hierbas a limón podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 82 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano sirve 4 y cuesta 84 centavos por porción. Esta receta de BBC Good Food tiene 51 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Una mezcla de ralladura de limón, champiñones de castaña, cebollino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 96%. Recetas similares incluyen Salsa de Hierbas a Limón, Ensalada de Hierbas a Limón, y Mayonesa de Hierbas a Base de Limón.

Instrucciones

Llena una cacerola espaciosa con agua, ponla a hervir y agrega una cucharadita de sal colmada , el agua burbujeará furiosamente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta el arroz, revuelva una vez y vuelva a hervir, luego baje el fuego un poco para que el agua hierva de manera constante, pero no vigorosamente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Hierva sin tapar, sin remover (esto hace que el arroz sea pegajoso) durante 10 minutos. Levante un poco con una cuchara ranurada y mordisquee uno o dos granos. Si están demasiado crujientes, cocine durante otro minuto y pruebe de nuevo. Deben ser tiernos, pero con un pequeño mordisco.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Pegajoso

Grano

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Escurrir el arroz en un colador grande y enjuagar vertiendo sobre un hervidor de agua con agua muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tamiz

Mientras tanto, corte los champiñones de castañas en trozos pequeños y fríalos en aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto durante 4 minutos hasta que estén dorados. Agregue el ajo y fríalo durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Setas Crimini

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir y enjuagar el arroz y mezclarlo en los champiñones con el perejil, el cebollino y la ralladura de limón. Pruebe un poco y agregue sal si es necesario. Los sabores frescos y picantes combinan muy bien con el pescado a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón