Arroz al Horno Indio

Name: Arroz al Horno Indio
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 539 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz basmati; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, calentado; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado finamente rallado; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 1 pequeño chile jalapeño fresco, sin semillas y en rodajas finas transversales; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas transversales; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Arroz al Horno Indio

La receta de Arroz al horno indio podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 25 horas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 462 calorías, 8g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Funciona bien como guarnición. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de almendras en trozos, chile jalapeño, almendras en trozos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Arroz con Cuajada (Arroz Indio con Yogur), Arroz Indio, y Pollo al Horno Indio para recetas similares.

Instrucciones

Lave el arroz en 6 o 7 cambios de agua fría en un tazón grande hasta que el agua esté casi transparente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir en un colador grande durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Precaliente el horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una olla gruesa a prueba de horno de 4 a 5 cuartos a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego cocine las almendras, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir, luego agregue la cebolla a la olla y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorado pálido, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Olla

Agregue el ajo, el jalapeño, el garam masala, el jengibre y la sal y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Ajo

Jengibre

Sal

Agregue el arroz y cocine a fuego moderado bajo, revolviendo con frecuencia, durante 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el caldo y cocine a fuego lento rápidamente, sin tapar, hasta que la parte superior del arroz parezca seca, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Cubra la olla y hornee el arroz en medio del horno hasta que esté tierno y se absorba el líquido, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Retirar del horno y dejar reposar, tapado, 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir espolvoreado con almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

* Se puede usar arroz blanco de grano largo en lugar del arroz basmati, pero el sabor no será tan a nuez.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Equipo

Ingredientes

Porciones:

5391 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arroz basmati 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo, calentado 11 libra de calabacín,

jengibre fresco pelado finamente rallado 11 libra de calabacín,

garam masala 1cucharada. vinagre de vino tinto

diente de ajo picado 1pequeño

chile jalapeño fresco, sin semillas y en rodajas finas transversales 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla, cortada a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas transversales 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

almendras en rodajas 53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Indaba Chenin Blanc con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.