Antipasto de Verduras a la Parrilla con Chevre de Hierbas y Crostini

Name: Antipasto de Verduras a la Parrilla con Chevre de Hierbas y Crostini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 6 camarones y venas Perejil fresco y albahaca fresca, para decorar, opcional; 1 1 cucharada de orégano seco salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 6 camarones y venas Aceite de cártamo o aceite de canola, para engrasar la parrilla; 6 camarones y venas Sal Kosher o sal marina gruesa al gusto; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mezcla de albahaca fresca picada, perejil y tomillo; 5 hojas de albahaca frescas, cortadas en tiras muy finas (gasa); 1 1 cucharada de orégano seco eneldo fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco, picado o mezclado de hierbas frescas, como tomillo, romero y eneldo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 1 Jugo de limón; 1 baguette larga, delgada y de buena calidad; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tronco de chevre suave y cremoso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 pimientos rojos, sin corazón, sin semillas y cortados en tiras de 2 pulgadas; 1 cebolla roja, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de canola o cártamo; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida al gusto; 7 cebolletas, cortadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates secados al sol; 2 tomates maduros cortados en rodajas de 1/2 pulgada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, derretida; 2 calabaza amarilla, cortada en rodajas longitudinales de 1/2 pulgada; 2 calabacín, cortado en rodajas longitudinales de 1/2 pulgada

El Antipasto de Verduras a la parrilla con Chevre de Hierbas y Crostini es un vegetariano hor d'oeuvre. Una porción contiene 830 calorías, 13g de proteína, y 79g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de calabacín, aceite de oliva suave y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Antipasto de Verduras a la Parrilla, Rúcula, Jamón y Chevre Crostini, y crostini de pesto de arándano con chevre.

Instrucciones

Cepille las rejillas de la parrilla ligeramente con el aceite de cártamo. Prepare un fuego caliente en una parrilla de gas o carbón vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cártamo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle el aceite de oliva, el vinagre y la albahaca en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Vinagre

Albahaca

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Unte el calabacín, la calabaza amarilla, la cebolla, los pimientos rojos y las cebolletas con la mezcla de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Calabaza Amarilla

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Calabacines

Cebolla

Coloque las verduras en la parrilla caliente y cocine de 3 a 4 minutos por lado hasta que estén crujientes y tiernas. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Remoje los tomates secados al sol en 1 taza de agua caliente, tapados, unos 5 minutos o hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Agua

Escurrir y reservar. (Nota: Elimine este paso si está utilizando tomates secados al sol envasados en aceite.)

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Aceite De Cocina

Coloque las verduras a la parrilla, los tomates secados al sol y los tomates en rodajas en platos individuales o en una fuente para servir.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Vegetal

Tomate

Agregue una rebanada de chevre al lado de las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Queso De Cabra

Rocíe las verduras con la vinagreta y rocíe un poco más de vinagreta por el lugar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Vegetal

Decorar con el perejil y la albahaca. Sazone con sal y pimienta adicionales, si lo desea, y sirva con crostini.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crostini

Perejil

Albahaca

Hace de 25 a 30 crostini

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Precalienta el horno a 400 grados

Equipo que necesitarás

Horno

Corta el pan en un ligero ángulo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colócalo en una bandeja para hornear de una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mezcle el aceite de oliva, la mantequilla, el perejil, el eneldo y la pimienta en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Perejil

Mantequilla

Pimienta

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille un lado de cada pedazo de pan con la mezcla de mantequilla y espolvoree con la sal. Tostar en el horno de 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan

Tostada

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar por completo, luego guárdelo en un recipiente hermético hasta 1 semana.

Combine el vinagre, el jugo de limón, las hierbas y la pimienta en un tazón pequeño y revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vinagre

Pimienta

Hierbas

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue lentamente el aceite de oliva y el aceite de canola y bata hasta que todo el aceite esté incorporado. Refrigere en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar o hasta 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Mezclar el perejil y la pimienta en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Enrolle el tronco de chevre en la mezcla, presionando ligeramente para que los condimentos se adhieran. Envuelva en papel de plástico y enfríe de 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Condimento