Anguila Frita
Si tiene aproximadamente 1 hora y 32 minutos para gastar en la cocina, la anguila frita podría ser una tremenda pescatario receta para probar. Para $3.97 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción contiene 469 calorías, 24g de proteína, y 27g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere condimentos para mariscos, mantequilla, vino blanco y aceite mezclado. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 49%, que es sólido. Recetas similares son Rodajas de Anguila Fritas en Seco, Anguila Salteada Con Frijoles Negros, y Anguila a la Plancha.
Instrucciones
Limpiar y pelar la anguila, y luego cortarla en trozos. En un tazón grande, mezcla 1 taza de harina, los condimentos, el aceite, el ajo, la cebolla y la pimienta.
Agregue la anguila a esta mezcla y luego deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.
Dragar la anguila marinada en harina. En una sartén a fuego medio, dore la anguila hasta que esté dorada, aproximadamente 7 minutos.
Agregue el vino blanco y cocine hasta que se reduzca a la mitad.
Agrega la mantequilla y cocina hasta que se derrita y se dore un poco. Divida la anguila entre 4 platos para servir y cubra con la salsa de mantequilla.