Anchoas Fritas
Las anchoas fritas pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 616 calorías, 34g de proteína, y 34g de grasa. Para $7.09 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Dirígete a la tienda y compra anchoas marinadas, aceite de oliva virgen extra, tomates cherry y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Salvia Frita Con Anchoas, Anchoas Fritas con Salvia, y Espaguetis con Alcaparras Fritas y Anchoas para recetas similares.
Instrucciones
Si está utilizando anchoas enteras y frescas, debe limpiarlas primero. Saca las cabezas y saca las entrañas. Luego enjuague con agua limpia.
Vierte el aceite de oliva en una cacerola pequeña y profunda a fuego lento. Use un termómetro para freír profundo para controlar el calor.Mientras tanto, agregue los huevos a un tazón pequeño y bata hasta que estén bien mezclados.
Agregue la harina, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra a un tazón poco profundo, use un tenedor para mezclar los ingredientes. Sumergir el pescado uno a la vez en los huevos batidos y luego enrollarlo en harina.Cuando el aceite alcance los 365 grados F. fríe el pescado unos pocos a la vez, enrollándolo en el aceite para asegurar una cocción uniforme hasta que esté dorado (unos 5-8 minutos).
Servir con pan crujiente, aceite de oliva virgen extra para mojar el pan (opcional) y tomates.