Almuerzo de Navidad Bisque de Carne de Cangrejo

La sopa de carne de cangrejo del almuerzo de Navidad podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 427 calorías, 17g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja la guarnición: cebolla verde adicional, cebolla, pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Manzana, Simple Almuerzo Ensalada, y Ensalada de Pasta para el Almuerzo para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 4 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agregue los siguientes 5 ingredientes y saltee hasta que estén suaves.
En una cacerola, caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla e incorpore la harina.
Agregue la leche y cocine, revolviendo hasta que esté espesa y suave. Agregue sal, pimienta y salsa de ají picante.
Agregue verduras salteadas y mitad y mitad.
Llevar a ebullición, revolviendo; reducir el fuego.
Agregue la carne de cangrejo, cocine a fuego lento sin tapar durante 5 minutos. Si lo desea, agregue el jerez justo antes de servir. Cubra con cebolla verde adicional.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.