Almejas al Vapor con Pasta
Las almejas al vapor con pasta pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 384 calorías, 20g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta 88 centavos por porción. Si tienes dientes de ajo, aceite de oliva, cuello pequeño y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Almejas Japonesas (Almejas Al Vapor de Sake), Almejas Al Vapor, y Cómo Hacer las Mejores Almejas al Vapor para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el linguini en una olla con agua hirviendo con sal hasta que esté tierno pero firme para morder; escúrrelo.
Mientras tanto, cocine las almejas en una olla grande con perejil, ajo, aceite de oliva y pimiento rojo.
Dejar cocer hasta que se abran las almejas, unos diez minutos.
Divida la pasta entre los tazones. Cubra con la mezcla de mariscos y jugos, desechando las almejas que no se abran; sirva.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.
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Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.