Alitas Fritas Picantes de Pat
Las Alitas fritas picantes de Pat podrían ser una buena receta para expandir tu caja de recetas de hor d'oeuvre. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 681 calorías, 25g de proteína, y 41g de grasa cada. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Si tienes a mano hojuelas de pimiento, pimiento, pimienta de cayena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 50%. Recetas similares son Alitas Fritas Picantes de Pat, Las Alitas Fritas Picantes de los Neelys, y Alitas de Pollo con Maní Tailandés Picante con Salsa de Habanero de Frambuesa (Alas PB y J).
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle la sal para condimentar, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta negra, la pimienta de cayena, el condimento para aves y la pimienta de limón. Reserva 2 cucharadas en un recipiente aparte.
Enjuague las alitas de pollo en agua fría y colóquelas en una fuente para hornear poco profunda.
Espolvorea las alitas de manera uniforme con el condimento y déjalas marinar, tapadas y frías, durante 1 hora.
Bate los huevos, la salsa picante, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta negra y la pimienta de cayena en un tazón mediano. Reservar.
Coloque la harina en un plato poco profundo o en un plato para pastel.
En una freidora grande u horno holandés grande, caliente el aceite a 350 grados F en un termómetro para grasa profunda.
Sumerge las alitas de pollo en la mezcla de huevo y luego en la harina.
Coloca las alitas de 3 en 3 en el aceite caliente y cocina de 8 a 10 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas y doradas.
Retirar a una bandeja de papel forrada con toallas de papel. Asegúrese de que el aceite vuelva a la temperatura antes de agregar el siguiente lote.
Espolvorea las alitas con el condimento reservado para las alitas más calientes.
Servir con salsa para mojar.
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño.
Vino recomendado: Pinot Noir, Cava, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante
Las alitas de pollo funcionan muy bien con Pinot Noir, Vino Espumoso y Chardonnay. La carne blanca generalmente se combina con vino blanco para no dominar el sabor de la carne, por lo que el chardonnay y el sauvignon blanc son opciones seguras. El pollo preparado con salsa de tomate o, ciertamente, una salsa de vino tinto puede y debe servirse con un tinto como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Eden Rift Valliant Vineyard Pinot Noir. Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 25 dólares.
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Eden Rift Valliant Viñedo Pinot Noir