Alitas Calientes de Bobby Flay con Salsa de Yogur y Queso Azul

Name: Alitas Calientes de Bobby Flay con Salsa de Yogur y Queso Azul
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso azul desmenuzado (a Bobby le gustan los cabrales); 1 kilogramos alitas de pollo, divididas en la articulación, sin puntas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Chile en polvo de Nuevo México; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chiles chipotles en puré en salsa de adobo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero, con hueso; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Corteza: migas de galletas graham cilantro fresco finamente picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yogur griego; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 pegar Jícama, para servir; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 6 camarones y venas Aceite de cacahuete, para freír; 2 Corteza: migas de galletas graham cebolla roja finamente rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 pegar mantequilla sin sal, en cuartos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las alitas calientes de Bobby Flay con Salsa de Yogur y Queso Azul. Esta receta sirve 6 porciones con 608 calorías, 31g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $2.1 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. a 340 personas les ha gustado esta receta. Una mezcla de miel, aceite de maní, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Con una espátula puntuación de 69% este plato es sólido. Tratar Alitas Calientes de Bobby Flay con Salsa de Yogur y Queso Azul, Alitas Calientes con Salsa de Yogur y Queso Azul, y Alitas de Pollo a la Parrilla con Salsa Picante de Chipotle Picante y Salsa de Yogur con Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Combine el yogur, el queso azul, la cebolla roja, el cilantro y la sal y pimienta al gusto en un tazón pequeño. Refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se fusionen.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Azul

Cebolla Morada

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 pulgadas de aceite de cacahuete en una sartén grande de lados altos hasta que un termómetro para freír registre 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Mezcle la harina, la sal y la pimienta al gusto, 1 cucharada de chile ancho en polvo y el ajo en polvo en un tazón poco profundo. Sazone las alas con sal y pimienta y agregue en lotes a la mezcla de harina para cubrir ligeramente. Retire el exceso de harina, agregue las alas al aceite en lotes y fríalas hasta que estén doradas y cocidas, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho En Polvo

Sal Y Pimienta

Ajo En Polvo

Harina Para Todo Uso

Alitas De Pollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera con una cuchara ranurada a un plato forrado con papel toalla.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Ponga a fuego lento el vinagre, el puré de chipotle, las 2 cucharadas restantes de chile ancho en polvo y el chile en polvo de Nuevo México en una sartén grande de lados altos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Puré De Chile Chipotle

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y batir la mostaza, 1 cucharadita de sal, la miel y la mantequilla hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Mantequilla

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agrega las alas y revuelve para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Decorar con cilantro, si lo desea, y servir con los palitos de jícama y la salsa de queso azul.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

La Jícama

Fotografía por Con Poulos

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3Corteza: migas de galletas graham

Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso azul desmenuzado (a Bobby le gustan los cabrales)1kilogramos

alitas de pollo, divididas en la articulación, sin puntas 12 cucharaditas de ajo en polvo

Chile en polvo de Nuevo México 12 cucharaditas de ajo en polvo

chiles chipotles en puré en salsa de adobo 12 cucharaditas de ajo en polvo

pierna de cordero, con hueso 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2Corteza: migas de galletas graham

cilantro fresco finamente picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Yogur griego 12 cucharaditas de ajo en polvo

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1pegar

Jícama, para servir 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién molida 6camarones y venas

Aceite de cacahuete, para freír 2Corteza: migas de galletas graham

cebolla roja finamente rallada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1pegar

mantequilla sin sal, en cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante, Cava

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para alitas de pollo. La carne blanca se combina típicamente con vino blanco para no dominar el sabor de la carne, por lo que el chardonnay y el sauvignon blanc son opciones seguras. El pollo preparado con salsa de tomate o, desde luego, con salsa de vino tinto puede y debe servirse con un tinto como un pinot noir. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.