Alcachofas de Jerusalén con Salsa Verde

Name: Alcachofas de Jerusalén con Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filete filetes de anchoa envasados en aceite, escurridos, finamente picados; 2 (invierno) alcaparras escurridas, picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 2 dientes de ajo, finamente rallados; 1 kilogramos Alcachofas de Jerusalén (también llamadas sunchokes), sin pelar, cortadas en trozos de 1 1/2; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher, pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva dividido; 1 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Las alcachofas de Jerusalén con Salsa Verde hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario guarnición. Esta receta sirve 8 porciones con 250 calorías, 4g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $3.54 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal kosher, dientes de ajo, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Alcachofas Al Vapor Con Salsa Verde, Alcachofas Al Vapor Con Salsa Verde, y Alcachofas Al Vapor Con Salsa Verde De Estragón para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F. Mezcle las chispas de Jerusalén con 1/2 taza de aceite en una bandeja para hornear; sazone con sal y pimienta. Ase, por el camino recto, hasta que esté suave, durante 25-30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle las anchoas, el ajo, el perejil,las alcaparras, el vinagre, las hojuelas de pimiento rojo y el aceite restante de 1/2 taza en un tazón pequeño; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Anchoa

Perejil

Vinagre

Alcaparras

Ajo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con alcachofas de Jerusalén.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa De Jerusalén

Equipo

Bandeja Para Hornear

Horno

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4filete

filetes de anchoa envasados en aceite, escurridos, finamente picados 2(invierno)

alcaparras escurridas, picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana fresco picado 2

dientes de ajo, finamente rallados 1kilogramos

Alcachofas de Jerusalén (también llamadas "sunchokes"), sin pelar, cortadas en trozos de 1 1/2"8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher, pimienta recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva dividido 1(puede ser o desnatar)

hojuelas de pimiento rojo trituradas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.