Alcachofas con Mayonesa de Ajo y Tomillo

Name: Alcachofas con Mayonesa de Ajo y Tomillo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande alcachofas (cada una de aproximadamente 14 oz.); 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo frescas, picadas; 2 dientes de ajo picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo

Alcachofas con Mayonesa de Ajo y Tomillo es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano guarnición. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 224 calorías, 3g de proteína, y 21g de grasa cada. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, sal kosher, mayonesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Receta de Alcachofas con Ajo y Tomillo, Pollo Asado Con Ajo Y Tomillo Y Alcachofas, y Alcachofas Cocidas al Horno con Ajo y Tomillo para recetas similares.

Instrucciones

Retire de 10 a 12 rizos finos de ralladura de limón entero con un zester de 5 agujeros; corte el limón por la mitad. (O, use un pelador de papas para quitar 2 tiras anchas, luego córtelas en tiras muy finas.) Llene una olla grande hasta la mitad con agua y exprima el jugo de limón en la olla; mezcle las mitades exprimidas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Jugo

Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Pelador

Zester

Olla

Recorte de 3/4 pulg. retire cada tallo de alcachofa y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Retire la capa externa dura del tallo restante con un pelador de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Pelador

Corte 1 pulgada. retire la punta de cada alcachofa y retire las hojas agrietadas o especialmente gruesas; deséchelas. Corta las puntas puntiagudas de las hojas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Corte 1 alcachofa por la mitad longitudinalmente a través del tallo. Usa el pulgar y una cuchara de toronja dentada para agarrar las hojas centrales teñidas de rojo; tira para retirarlas. Raspar y desechar el estrangulador. Rebana por la mitad de nuevo y coloca ambos cuartos en una olla con agua de limón. Repetir con la mitad restante de alcachofa y la segunda alcachofa.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Alcachofa

Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Cubra la olla y llevar a ebullición a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la tapa y continúe hirviendo hasta que los tallos estén tiernos y las hojas se desprendan con poca resistencia, de 15 a 20 minutos.

Escurrir sobre toallas de papel y dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Mientras tanto, combine el ajo, la mayonesa, el tomillo y el jugo de la mitad restante de limón en el procesador de alimentos. Procesa 30 segundos o hasta que quede suave. Sazone con sal y una pizca de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra