Alcachofas al Limón y Huevos
Las alcachofas de limón y los huevos podrían ser una buena receta para ampliar tu repertorio de guarniciones. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitiva sirve para 4 y cuesta 99 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 8g de grasa y un total de 126 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de pimienta molida, aceite de oliva, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de spoonacular bastante buena de 45%. Recetas similares incluyen Alcachofas Con Huevos Revueltos, Huevos al Horno con Alcachofas y Parmesano, y Huevos Cocidos y Alcachofas en Caldo.
Instrucciones
Recorte los tallos de la alcachofa, corte las hojas y retire la porción fibrosa en el centro de la alcachofa, dejando el corazón. Corta los corazones.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva las rodajas de alcachofa y el ajo hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue el jugo de limón, la menta, la sal y la pimienta negra; continúe cocinando hasta que las rodajas de alcachofa estén tiernas. Vierte un poco de agua en la sartén si los jugos se evaporan.
Vierta el huevo batido en la sartén y revuelva suavemente hasta que el huevo esté listo y no gotee, 2 o 3 minutos; sirva de inmediato.