Albóndigas y Espaguetis de Verdad

Name: Albóndigas y Espaguetis de Verdad
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan blancas frescas (4 rebanadas, sin costras); 794 chile habanero tomates triturados o tomates ciruela en puré, picados; 680 chile habanero espaguetis, cocinados según las instrucciones del paquete; 1 extra grande huevo batido; 1 cp. queso parmesano rallado perejil de hoja plana fresco picado; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil de hoja plana fresco picado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aderezo de limón y pimienta; 454 chile habanero (recomendado: Catalina); 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nuez moscada molida; 227 chile habanero carne de cerdo molida; 227 chile habanero ternera molida; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 1 cp. queso parmesano rallado buen aceite de oliva; 6 un poco de calabacín picado Aceite de oliva; 6 un poco de calabacín picado Queso Parmesano recién rallado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible buen vino tinto, como el Chianti; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas sazonadas; 6 un poco de calabacín picado Aceite vegetal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla picada (1 cebolla)

Las albóndigas y los espaguetis de verdad podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 1114 calorías, 54g de proteína, y 69g de grasa. Para $3.26 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 134 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de sal kosher, perejil de hoja plana, pan rallado sazonado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 87%, este plato es increíble. Tratar Albóndigas y Espaguetis de Verdad, Auténtica Carbonara de Espagueti, y Albóndigas de Pollo Para Espaguetis y Albóndigas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloca las carnes molidas, el pan rallado, el perejil, el queso parmesano, la sal, la pimienta, la nuez moscada, el huevo y 3/4 de taza de agua tibia en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Parmesano

Perejil

Nuez Moscada

Pimienta

Agua

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar muy ligeramente con un tenedor. Con las manos, forme ligeramente la mezcla en albóndigas de 2 pulgadas. Tendrás de 14 a 16 albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Vierta cantidades iguales de aceite vegetal y aceite de oliva en una sartén grande (12 pulgadas) a una profundidad de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Calienta el aceite. Con mucho cuidado, en tandas, coloca las albóndigas en el aceite y dóralas bien por todos lados a fuego medio-bajo, volteándolas con cuidado con una espátula o un tenedor. Esto debería tomar aproximadamente 10 minutos para cada lote. No abarrotes las albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Retire las albóndigas a un plato cubierto con toallas de papel. Desecha el aceite, pero no limpies la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Para la salsa, calentar el aceite de oliva en la misma sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee a fuego medio hasta que esté transparente, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el vino y cocine a fuego alto, raspando todos los trozos marrones en la sartén, hasta que casi todo el líquido se evapore, aproximadamente 3 minutos. Agregue los tomates, el perejil, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Tomate