Albóndigas sin carne: Polpette di Lupo

Name: Albóndigas sin carne: Polpette di Lupo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo albahaca, hojas picadas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pan rústico rancio, cortadas en rodajas gruesas y cortadas en cortezas; 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 1 Eneldo fresco, desplumado ajo, en rodajas finas; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 6 camarones y venas Sal Kosher; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 1 manojo Perejil italiano, hojas picadas para producir 2 cucharadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso de oveja o Parmesano-Reggiano rallado; 6 camarones y venas Sal y pimienta

Albóndigas sin carne: Polpette di Lupo podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 479 calorías, 18g de proteína, y 22g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 8 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra huevos, zanahoria, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 74%. Recetas similares incluyen Polpette di melanzane (Albóndigas de berenjena), Albóndigas de Frijoles Rojos con Salsa Picante (Polpette di Fagioli Rossi en Salsa Picante), y Albóndigas sin carne.

Instrucciones

En un tazón grande, agregue las rebanadas de pan y la leche.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Deja reposar hasta que el pan esté empapado y luego escurre hasta que se seque. Desmenuzar y rasgar el pan empapado en trozos más pequeños y procesarlo en el procesador de alimentos, usando legumbres rápidas, para producir 4 tazas de migas empapadas.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Mezcle las migas en un tazón con los huevos, el queso, las hierbas y el ajo, agregando sal y pimienta al gusto. Forme bolas redondas de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Dejar reposar en una rejilla o plato para que se seque durante unos 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

En una cacerola o sartén profunda a fuego medio-alto, calienta el aceite a temperatura de freír, unos 360 grados F, y fríe las bolas de pan hasta que se doren por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retire las bolas a medida que se doran y escúrralas en una rejilla cubierta con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Ten la salsa de tomate lista. Coloca las bolas en un plato y cúbrelas ligeramente con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Servir inmediatamente.

En una cacerola de 3 cuartos, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine hasta que la zanahoria esté bastante suave, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 Tazas De Dientes De Ajo

Añadir los tomates y su jugo y llevar a ebullición, revolviendo a menudo. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté tan espeso como el cereal caliente, aproximadamente 30 minutos. Sazonar con sal, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cereales Calientes

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada