Albóndigas Florentinas
Las albóndigas florentinas pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 645 calorías, 23g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra migas de pan, sal gruesa y pimienta, parmesano-reggiano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 11 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Albóndigas Florentinas, Macarrones Florentinos con Queso y Albóndigas de Salchicha de Pollo Asado, y Florentina de Huevo.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F.
Escurrir las espinacas descongeladas en un paño de cocina limpio.
Coloque el pavo en un tazón y haga un pozo en el medio.
Agregue las espinacas, todas menos 3 cucharadas de cebolla, todo el ajo, 1 huevo grande, aproximadamente 1/4 de taza de leche, pan rallado, parmesano rallado, sal y pimienta.
Mezclar bien. Forme 12 bolas grandes y rocíe con aceite de oliva virgen extra. Colóquelos en una bandeja antiadherente para galletas y ase durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidos.
Mientras las bolas estén en el horno, calienta una olla pequeña a fuego medio.
Agregue un chorrito de aceite de oliva virgen extra y 2 cucharadas de mantequilla. Derretir la mantequilla, agregar la cebolla finamente picada restante y cocinar durante 2 minutos, luego agregar la harina. Cocine la harina 1 minuto, luego bata en 1 1/2 tazas de leche y 1 taza de caldo. Lleve el líquido a ebullición y luego agregue provolone rallado o quesos italianos mezclados. Sazone la salsa con sal, pimienta y nuez moscada, gire el fuego a la temperatura más baja.
Coloque 3 bolas en los platos de la cena y cubra con salsa, adorne con perejil.