Albóndigas de pavo: Polpettine di Tacchino
Albóndigas de pavo: Polpettine di Tacchino requiere aproximadamente 3 horas y 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 1058 calorías, 63g de proteína, y 47g de grasa cada. Para $5.95 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra pimienta, migas de pan, hojas de perejil y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Mini Albóndigas-Polpettine di Carne, Cena de esta noche: Albóndigas de Carne de Cerdo con Limón y Polpettine, y Tacchino alla Bolognese (Pavo, Estilo Bolonia).
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F.
En un tazón grande, combine el pavo, la carne de cerdo, las migas de pan, la leche, el ajo, los huevos, el romero, los copos de chile, la sal y la pimienta y mezcle con las manos hasta que se combinen. Forme bolas de 5 onzas y colóquelas en una cazuela poco profunda. Tueste en el horno hasta que esté dorado oscuro. Reservar.
Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.
Mientras tanto, en una sartén grande a prueba de horno, calienta el aceite de oliva a fuego alto.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine a fuego medio hasta que estén bien dorados.
Agregue los copos de chile y sal y pimienta, al gusto.
Agregue el romero y el vino tinto y revuelva hasta que el vino se reduzca a la mitad.
Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue las albóndigas, transfiéralas a un recipiente grande si es necesario y cocine en el horno 2 1/2 horas.
Servir en cuencos poco profundos con la salsa, cubierto con las hojas de perejil.