Bistec a la Parrilla con Ensalada Tzatziki

Bistec a la Parrilla con Ensalada Tzatziki
La receta de Carne a la parrilla con ensalada Tzatziki podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 55 minutos. Esta receta sirve 55 y cuesta 29 centavos por porción. Una porción contiene 53 calorías, 3g de proteína, y 2g de grasa. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano ajo, pan de pita, eneldo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Gallinas de Cornualles a la Parrilla y Calabacines fáciles con Adobo Griego, Tzatziki y Ensalada Griega, Gyros de Carne con Salsa de Pepino Tzatziki, y ENSALADA DE BISTEC PORTOBELLO A LA PARRILLA CON AGUACATE, LIMA Y MAÍZ A LA PARRILLA.

Instrucciones

1
Mezclar A. 1., 2 Cucharadas. jugo de limón, aceite y 1 cucharadita. ajo; vierta 1/4 de taza sobre el filete en un plato poco profundo. Gire para cubrir uniformemente ambos lados del filete. Refrigerar 30 min. marinar.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
AjoAjo
FileteFilete
Aceite De CocinaAceite De Cocina
2
Caliente la parrilla a fuego medio.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Retire el bistec de la marinada; deseche la marinada. Carne a la parrilla de 10 a 12 min. o hasta que esté a punto medio (160F), girando después de 6 min. Mientras tanto, mezcle el jugo de limón restante, el ajo, la crema agria y el eneldo en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Crema AgriaCrema Agria
MarinarMarinar
AjoAjo
FileteFilete
EneldoEneldo
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
TazónTazón
4
Corte las rebanadas de pepino por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
5
Añadir a la mezcla de crema agria con cebolla y queso; mezclar ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
QuesoQueso
CebollaCebolla
6
Transfiera el filete a la tabla de cortar; deje reposar 5 min.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
7
Corte el filete a través del grano en rodajas finas; colóquelo en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
GranoGrano
FileteFilete
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Rocíe con el resto de A.
9
mezcla.
10
Servir en pitas cubiertas con ensalada de pepino.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
Una Combinación De Los 2Una Combinación De Los 2

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
El Merlot Bancroft Ranch 2006 es de un rico color granate, y rebosa sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc
DificultadExperto
Listo en55 min.
Porciones55
Puntuación de Salud3
Revista