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Albóndigas con Salsa de Domingo, Ricota Batida y Ensalada de Tomate "Cereza"

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Albóndigas con Salsa de Domingo, Ricota Batida y Ensalada de Tomate

Albóndigas con Salsa de Domingo, Ricota Batida y Ensalada de Tomate "Cereza"

Albóndigas con Salsa de Domingo, Ricottan Batido y Ensalada de Tomate "Cereza" podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 2302 calorías, 113g de proteína, y 176g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $8.7 por porción, esta receta cubiertas 75% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 50 minutos. Esta receta es del agrado de 15 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, aceite de canola, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Tratar Albóndigas Italianas Tradicionales con Salsa de Domingo, Ensalada de Pasta de Ricotta y Tomate Cherry Asado, y Pizza de Tomate de Herencia con Ricotta de Pesto Batida para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, remoja las rebanadas de pan en leche hasta que estén completamente suaves. En una cacerola mediana a fuego medio, agregue el aceite de oliva, las cebollas y el ajo y saltee hasta que estén translúcidos, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
CebollaCebolla
PanPan
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
2
Retirar del fuego y dejar enfriar. En un tazón grande, combine las carnes molidas con los condimentos secos, el queso parmesano, las cebollas cocidas, los huevos, la sal y la mezcla de pan.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
ParmesanoParmesano
CebollaCebolla
PanPan
HuevoHuevo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Mezclar con las manos hasta que estén bien combinadas. Tapar y refrigerar durante 1 hora.
4
Retire la mezcla de carne fría del refrigerador.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
5
Enrolla la mezcla en 12 albóndigas grandes. En una sartén grande, agregue aproximadamente 1/2 pulgada de aceite de canola.
Ingredientes que necesitarás
CanolaCanola
AlbóndigasAlbóndigas
RolloRollo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Calentar la sartén a fuego medio-alto. Freír las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Cocine en lotes, si no caben todos en la sartén a la vez. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
En una olla grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio y saltee las cebollas y el ajo hasta que estén suaves, aproximadamente 6 minutos. Agregue el plátano, las hojuelas de pimiento rojo y los tomates triturados.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Tomates TrituradosTomates Triturados
Aceite De OlivaAceite De Oliva
BananoBanano
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Agregue las albóndigas, baje el fuego y cocine a fuego lento la salsa hasta que espese y las albóndigas estén cocidas, aproximadamente 1 hora. Pruebe y sazone con sal y pimienta, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
AlbóndigasAlbóndigas
SalsaSalsa
9
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Coloque las cabezas de ajo en un cuadrado grande de papel de aluminio, con el lado cortado hacia arriba.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
11
Rocíalos con aceite de oliva y envuélvelos bien.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
EnvolverEnvolver
12
Ponga el paquete en una bandeja para hornear y ase durante 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
13
Retire el ajo de la envoltura y déjelo enfriar. Exprime el ajo de las cabezas en un tazón pequeño. Agregue la mantequilla ablandada, la sal y el perejil y mezcle bien. Esparce generosamente la mezcla de mantequilla en cada mitad del pan.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
MantequillaMantequilla
AjoAjo
ExtenderExtender
PanPan
SalSal
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
TazónTazón
14
Ponga las mitades de pan en una sartén y hornee hasta que estén tostadas y doradas, unos 15 minutos. Rebana cada mitad del pan en 12 rebanadas.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
1
En un tazón grande, combine la ricota, la leche, la mitad y la mitad y la sal y pimienta, al gusto. Con un batidor, mezcla todo hasta que quede cremoso y esponjoso.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Queso RicottaQueso Ricotta
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
1
Mezcle el aceite de oliva, la sal, la pimienta y la albahaca. Mezcle los tomates en el aceite.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TomateTomate
AlbahacaAlbahaca
Aceite De CocinaAceite De Cocina
2
Para servir el helado de albóndigas: ponga 3 albóndigas y un poco de salsa en cada tazón poco profundo, cubra con un poco de ensalada de tomate y la ricota batida. Coloca las rebanadas de pan a los lados de las albóndigas para que parezcan una partida de plátano y sirve.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
Queso RicottaQueso Ricotta
BananoBanano
TomateTomate
PanPan
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Ingredientes

1plátano maduro, picadoplátano maduro, picado4grandehojas de albahaca, en rodajas finashojas de albahaca, en rodajas finas1cucharada. vinagre de vino tintopan italiano de hogaza larga, cortado a la mitad longitudinalmentepan italiano de hogaza larga, cortado a la mitad longitudinalmente1pegarmantequilla, ablandadamantequilla, ablandada1kilogramosnuez moscada, molida y más, para condimentarnuez moscada, molida y más, para condimentar4camarones y venasAceite de canola, para freírAceite de canola, para freír3corteza de pastel de migas (Keebler)corteza de pastel de migas (Keebler)591 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de perejil frescas picadashojas de perejil frescas picadas2cabezaajo, rebanado de 1/4 de pulgada de la parte superiorajo, rebanado de 1/4 de pulgada de la parte superior3clavoajo picadoajo picado8clavoajo picadoajo picado22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)1pintatomates cereza o uva, cortados a la mitadtomates cereza o uva, cortados a la mitad9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.carne molida de res (15 por ciento de grasa)carne molida de res (15 por ciento de grasa)6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.carne de cerdo molidacarne de cerdo molida2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.ternera molidaternera molida11 cucharada de orégano secomitad y mitadmitad y mitad11 cucharada de orégano secocondimento italiano secocondimento italiano seco11 cucharada de orégano secosal koshersal kosher4camarones y venasSal Kosher y pimienta negra recién molidaSal Kosher y pimienta negra recién molida1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleplátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosorplátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor11 cucharada de orégano secoaceite de oliva virgen extraaceite de oliva virgen extra22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco4camarones y venasAceite de olivaAceite de oliva1cebolla cortada en cubitoscebolla cortada en cubitos1cucharada. vinagre de vino tintocebolla cortada en cubitoscebolla cortada en cubitos2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblequeso parmesano ralladoqueso parmesano rallado2Trozos de caramelo de la barra Heathhojuelas de pimiento rojo, o al gustohojuelas de pimiento rojo, o al gusto2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblericotaricota11 libra de calabacín,semillas de calabaza sin tostarsemillas de calabaza sin tostar4camarones y venasSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida42 cucharadas de mantequilla derretidapan blancopan blanco11 cucharada de orégano seco1 taza de leche entera o crema1 taza de leche entera o crema
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Saludable
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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