Albóndigas griegas con Tzatziki y Orzo con Queso Feta y Nueces

Name: Albóndigas griegas con Tzatziki y Orzo con Queso Feta y Nueces
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 2 pizca Helado de vainilla y nueces adicionales; 1 4-6 tomates rojos grandes, bien maduros, cortados en trozos de 1/4"; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada AOVE; 4 camarones y venas AOVE, para rociar; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso feta griego, desmenuzado; 4 pitas o panes planos sin bolsillo, cortados en cuñas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible eneldo fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca finamente picada; 3 clavo ajo, rallado o pegado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yogur griego; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cordero o ternera molidos; 1 Ralladura y jugo de limón; 4 camarones y venas Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche, para humedecer; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano fresco finamente picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, y un poco más para rebozar; 4 camarones y venas Pimienta recién molida; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla roja rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces picadas; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida pan blanco de 1 pulgada de grosor

Albóndigas griegas con Tzatziki y Orzo con Queso Feta y Nueces

Albóndigas griegas con Tzatziki y Orzo con Fetan y Nueces podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1288 calorías, 58g de proteína, y 90g de grasa cada. Para $6.31 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra nueces, sal kosher, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Pollo Griego con Ensalada de Orzo Tzatziki, Albóndigas Griegas y Tzatziki, y Albóndigas Griegas con Tzatziki Casero para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una rejilla de enfriamiento sobre 2 bandejas para hornear para asar las albóndigas y tostar la pita.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Remoje el pan en la leche. Pelar el pepino y rallarlo en un colador. Salar y dejar escurrir durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Pan

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Vierta el AOVE en un tazón, luego agregue la carne y espolvoree con sal y pimienta. Exprima el pan y se desmoronan entre sus dedos a medida que agregar a la carne.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pan

Aceite De Oliva Virgen Extra

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la menta, la cebolla, el orégano, la canela, 2 dientes de ajo, el huevo y 1/2 del jugo de limón, y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Jugo De Limón

Canela

Orégano

Cebolla

Menta

Huevo

Con una cuchara pequeña para helado, forme la mezcla de carne en unas 24 bolas y colóquela en la bandeja para hornear. Ase a marrón dorado, de 15 a 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Bandeja Para Hornear

Retire las albóndigas del horno y coloque la parrilla en alto. Carboniza la pita debajo de la parrilla, de 30 segundos a 1 minuto en cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida

Equipo que necesitarás

Horno

Presione el pepino en el colador para sacar el exceso de agua y agréguelo a un procesador de alimentos. A continuación, agregue el yogur, el eneldo, el 1 diente de ajo restante, la ralladura y el jugo restante del limón. Sazone la salsa con comino y sal y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Ajo

Yogur

Clavo

Comino

Jugo

Limón

Salsa

Agua

Eneldo

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tamiz

Servir las albóndigas con la salsa y las pitas y junto al Orzo con queso Feta y Nueces.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Nuez

1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida

Salsa

Queso Feta

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Calienta una olla mediana de agua hasta que hierva. Sal el agua y cocina el orzo al dente, 7 minutos. Tueste las nueces hasta que estén fragantes en una sartén pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Tostada

Agua

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Combine el orzo con las nueces, el perejil, el queso feta y un chorrito de AOVE y sazone con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Nuez

Pimienta

Aceite De Oliva Virgen Extra

Queso Feta

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

2pizca

Helado de vainilla y nueces adicionales 1

4-6 tomates rojos grandes, bien maduros, cortados en trozos de 1/4"1cucharada. vinagre de vino tinto

paquete de mezcla para pastel natural 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

AOVE 4camarones y venas

AOVE, para rociar 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Queso feta griego, desmenuzado 4

pitas o panes planos sin bolsillo, cortados en cuñas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana finamente picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

eneldo fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

menta fresca finamente picada 3clavo

ajo, rallado o pegado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

Yogur griego 11 libra de calabacín,

comino molido 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cordero o ternera molidos 1

Ralladura y jugo de limón 4camarones y venas

Sal Kosher 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche, para humedecer 12 cucharaditas de ajo en polvo

orégano fresco finamente picado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, y un poco más para rebozar 4camarones y venas

Pimienta recién molida 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla roja rallada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

nueces picadas 22 cucharadas de mantequilla derretida

pan blanco de 1 pulgada de grosor

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

El griego funciona muy bien con Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. El Skouras Saint George Agiorgitiko con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.