Aderezo de Pan de Maíz con Panceta, Manzanas y Champiñones

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Aderezo de Pan de Maíz con Panceta, Manzanas y Champiñones

Aderezo de Pan de Maíz con Panceta, Manzanas y Champiñones

El aderezo de pan de maíz con Panceta, Manzanas y Champiñones podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 18 y cuesta 1 1.74 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 13g de grasa y un total de 301 calorías. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pan artesanal crujiente, manzanas granny Smith, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas y 55 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Aderezo de Pan de Maíz con Salchichas, Manzanas y Champiñones, Aderezo de Pan de Maíz con Salchicha, Manzanas y Champiñones, y Aderezo de Pan de Maíz con Chorizo y Manzanas.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Deje que el pan cortado en cubitos se asiente en sartenes durante varias horas o durante la noche, hasta que se seque.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
3
Precalienta el horno a 500 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Lave bien los champiñones y séquelos con toallitas de papel. Mezcle en un tazón con el aceite de canola y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal; los champiñones estarán muy cubiertos. Divida los champiñones entre 2 bandejas y ase en la mitad superior del horno durante al menos 20 minutos, revolviendo una vez a la mitad del proceso de asado.
Ingredientes que necesitarás
CanolaCanola
SetaSeta
SalSal
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
TazónTazón
HornoHorno
5
Retirar del horno cuando los champiñones estén de color marrón oscuro. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Reduzca el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
En una sartén grande, cocine el tocino a fuego medio-alto hasta que la grasa se procesa y la panceta esté dorada.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Retirar de la sartén y reservar. Sin limpiar la sartén, agregue las cebollas y dore durante 5 minutos. Aumente el fuego a alto y agregue las manzanas, el azúcar morena y 1/2 cucharadita de sal. Cocine hasta que se dore profundamente, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
ManzanaManzana
CebollaCebolla
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Disminuya el fuego a medio y vierta el vino (tenga cuidado si está usando una llama abierta). Revuelva y cocine para reducir el líquido a la mitad, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
10
Vierta la mezcla de manzana y cebolla en un tazón y reserve.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Vuelva a calentar la sartén a fuego medio (de nuevo, sin lavar) y agregue el caldo de pollo, el tomillo, la cúrcuma, el romero, la 1/2 cucharadita restante de sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
RomeroRomero
CúrcumaCúrcuma
PimientaPimienta
TomilloTomillo
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
Calentar durante unos minutos y reservar.
13
Agregue el pan a un tazón grande y luego agregue la panceta dorada, los champiñones y la mezcla de manzana/cebolla (y cualquier jugo que se haya acumulado). A continuación, agregue la mezcla de caldo gradualmente a medida que revuelve los ingredientes, preparándose para no usar todo el líquido, de acuerdo a su gusto.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
PancetaPanceta
ManzanaManzana
PanPan
CaldoCaldo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
14
Comprobar los condimentos al final y añadir el perejil picado.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
PerejilPerejil
15
Vierta en una fuente grande para hornear o sartén de hierro y hornee hasta que se dore por encima, de 20 a 25 minutos. (O puedes rellenar el pavo si te gusta ese tipo de cosas).
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
16
Precalienta el horno a 450 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
17
Caliente 2 cucharadas de manteca en una sartén de hierro, un molde para muffins u otro molde para hornear.
Ingredientes que necesitarás
AcortamientoAcortamiento
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Bandeja Para MuffinsBandeja Para Muffins
18
Combine la harina de maíz, la harina y la sal en un tazón para mezclar. En un tazón aparte, combine el suero de mantequilla, la leche y el huevo.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
Harina De MaízHarina De Maíz
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
SalSal
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
19
Añadir el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Revolver.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
20
Agregue el 1/4 de taza restante de manteca derretida, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
AcortamientoAcortamiento
21
Vierta en la sartén caliente, alisando la superficie con una espátula.
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
SarténSartén
22
Hornee hasta que se doren por encima, de 20 a 25 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Ingredientes

12 cucharaditas de ajo en polvo1 1/3 taza de melaza1 1/3 taza de melaza1Trozos de caramelo de la barra Heathguisantes moradosguisantes morados18camarones y venasPimienta negra recién molidaPimienta negra recién molida53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadahombrohombro2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olorcada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadachile chipotle, picado gruesochile chipotle, picado grueso32onzas líquidas32 onzas líquidas de caldo de pollo muy bajo en sodio32 onzas líquidas de caldo de pollo muy bajo en sodio9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.setas blancas de botón o criminisetas blancas de botón o crimini9461 libra de Mafaldi fresco si es posiblepan artesanal crujiente, cortado en cubos de 1 pulgadapan artesanal crujiente, cortado en cubos de 1 pulgada1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina para todo usoharina para todo uso9461 libra de Mafaldi fresco si es posiblePan francés, cortado en cubos de 1 pulgadaPan francés, cortado en cubos de 1 pulgada1dejarPerejil fresco picadoPerejil fresco picado2Trozos de caramelo de la barra Heathhojas de romero frescas picadashojas de romero frescas picadas5Manzanas Granny Smith, cortadas en dados grandesManzanas Granny Smith, cortadas en dados grandes11 libra de calabacín,tomillo molidotomillo molido1Trozos de caramelo de la barra Heathsal kosher, divididasal kosher, dividida1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleplátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosorplátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picadacebolla picada2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.panceta, cortada en cubitospanceta, cortada en cubitos11 libra de calabacín,Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin cortezaPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza591 libra de Mafaldi fresco si es posiblemanteca derretida, más 2 cucharadasmanteca derretida, más 2 cucharadas1Trozos de caramelo de la barra Heathcúrcumacúrcuma2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblePechugas de faisán si )Pechugas de faisán si )1huevo enterohuevo entero2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina de maíz amarillaharina de maíz amarilla
DificultadExperto
Listo en25 hrs., 55 min.
Porciones18
Puntuación de Salud17
Revista
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