Aderezo de Agrodolce
El apósito de agrodolce requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 241 calorías, 0g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 3 y cuesta 1 1.23 por porción. Una mezcla de aceite de oliva, azúcar, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Melón y Queso de Cabra con Aderezo de Agrodolce, Ensalada de Agrodolce, y Cebollas Asadas Agrodolce para recetas similares.
Instrucciones
Ponga 3 cucharadas de azúcar en una sartén de 1 a 1 1/2 cuarto de galón; agite la sartén a menudo a fuego alto (no revuelva) hasta que el azúcar esté licuado y de color ámbar, aproximadamente 3 minutos.
Retire del fuego y agregue 3/4 de taza de vino tinto seco y 3 cucharadas de vinagre balsámico (la mezcla burbujeará vigorosamente y el azúcar se endurecerá). Vuelva a calentar a fuego alto y agregue 2 cucharaditas de ajo picado, 3/4 de cucharadita de granos de pimienta negra, 3/4 de cucharadita de hojas de romero frescas o secas picadas y 1/2 de cucharadita de sal. Revuelva con frecuencia hasta que el azúcar caramelizado se derrita de nuevo y la mezcla se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza, aproximadamente 5 minutos.
Dejar reposar durante al menos 2 horas.
Vierta a través de un colador fino sobre un tazón pequeño.
Agregue 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 2 cucharaditas de jugo de lima fresco.