3 Sabrosas Tapas: Carne de Res con Jerez y Ajo, Champiñones con Jerez y Ajo, Chorizo a la Parrilla

Name: 3 Sabrosas Tapas: Carne de Res con Jerez y Ajo, Champiñones con Jerez y Ajo, Chorizo a la Parrilla
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo o solomillo de ternera, bien recortado, cortado en trozos pequeños; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo, sin tripas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 8 clavo ajo, rajado de la piel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil, un par de puñados; 24 a gorras de setas grandes

3 Sabrosas Tapas: Carne de Jerez y Ajo, Champiñones de Jerez y Ajo, Chorizo a la parrilla hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 32g de grasa y un total de 470 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $4.41 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina europea. Es traído a usted por Foodnetwork. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene solomillo de carne de res, tapas de champiñones, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 69% este plato es bueno. Similar recetas Champiñones con Ajo y Jerez, Alitas de pollo con Ajo y Jerez, y Camarones Al Ajo Españoles Con Jerez.

Instrucciones

Precalienta una sartén a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Colocar el perejil y el ajo en el procesador de alimentos y picar.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente una sartén grande y pesada a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte el chorizo en ángulo en rodajas de 1/2 pulgada. Parrilla 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato para servir.

A la sartén caliente, agregue unas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne y dore los trozos por todos los lados para caramelizarlos de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue la mitad de la mezcla de ajo y perejil a la sartén. Gira para cubrir la carne. Sazone la carne con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Ajo

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de jerez y voltee la carne en el vino mientras desglasa la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Jerez

Carne

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiéralo a un plato para servir y cúbrelo con papel de aluminio suelto para mantenerlo caliente. Vuelva a calentar la sartén.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Repita el mismo proceso con los champiñones: agregue aceite de oliva virgen extra a la sartén, 2 cucharadas o 2 vueltas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Seta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, cocine durante 3 o 4 minutos a los bordes carbonizados y suavice, agregue el perejil y el ajo, luego sal y pimienta, luego jerez. Reduzca el jerez mientras raspa los goteos de la sartén y retírelos a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Perejil

Ajo

Jerez

Equipo que necesitarás

Sartén