1770 Pastel de carne de la casa

Name: 1770 Pastel de carne de la casa
Prep time: 1 h 22 min
Cook time: 1 h 22 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 480 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o carne de res; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salchicha de cerdo sin envoltura; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla a temperatura ambiente; 2 opinión apio, finamente cortado en cubitos; 3 grande huevos (preferiblemente orgánicos); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chopped, fresh chives, plus 1 teaspoon for the sauce; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chopped, fresh thyme leaves, plus 1 teaspoon for the sauce; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ground beef (preferably naturally-raised); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ground pork (preferably naturally-raised Berkshire); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ground veal (preferably naturally-raised); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ground veal (preferably naturally-raised); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal kosher; 8 camarones y venas Aceite de oliva; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cebolla española, finamente picada; 80 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. finely ground Panko; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chopped, fresh Italian parsley, plus 1 teaspoon for the sauce; 8 clavo pepinillos encurtidos estilo delicatessen en rodajas finas; 163 1 libra de Mafaldi fresco si es posible whole milk (preferably hormone- and antibiotic-free)

1770 House Meatloaf es un plato principal cetogénico . Una porción contiene 639 calorías , 36 g de proteína y 49 g de grasa . Por $2.33 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 8 personas. 100 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra ternera molida, carne de cerdo molida, cebolla y algunas cosas más para prepararla hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 22 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 66% . Esta puntuación es bastante buena. El pastel de carne de la casa 1770 ,el pastel de carne de la casa 1770 de Ina Garten con salsa de ajo y el pastel de carne de la casa 1770 de Ina Garten con salsa de ajo son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 350 grados.

Equipo que necesitarás

Hojas De Tomillo Frescas Picadas, Más 1 Cucharadita Para La Salsa

Coloque la ternera, el cerdo, la ternera, el cebollino, el tomillo, el perejil, los huevos, el panko, la leche, la sal y la pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Carne Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Carne Molida (preferiblemente Criada Naturalmente)

(preferiblemente Criado Naturalmente)

1 Libra De Carne De Cerdo Molida (preferiblemente Berkshire Criada Naturalmente)

Carne De Cerdo Molida (preferiblemente Berkshire Criada De Forma Natural)

(preferiblemente Berkshire Criado De Forma Natural)

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

(preferiblemente Criado Naturalmente)

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Calienta una sartén mediana a fuego medio-alto y cúbrela con aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite esté caliente, agregue el apio y la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

(preferiblemente Criado Naturalmente)

Panko Molido

1 1/3 Tazas De Panko Finamente Molido

Panko Finamente Molido

Equipo que necesitarás

1 Cucharada De Perejil Italiano Fresco Picado, Más 1 Cucharadita Para La Salsa

Retire el apio y la cebolla de la sartén y déjelos enfriar. Cuando la mezcla esté fría, agrégala al tazón con los demás ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Italiano Fresco Picado, Más 1 Cucharadita Para La Salsa

8 A 10 Dientes De Ajo Asados

Equipo que necesitarás

2/3 Taza De Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)

Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)

Con las manos limpias, mezcle los ingredientes hasta que estén bien combinados y todo esté distribuido uniformemente.

Coloque un trozo de papel pergamino en una bandeja para hornear (debe tener lados de al menos 1 1/2 pulgadas de alto para evitar que la grasa se escurra de la bandeja).

Equipo que necesitarás

(preferiblemente Libre De Hormonas Y Antibióticos)

Camarones Salteados, Pelados

Coloque la carne en la bandeja para hornear, déle palmaditas y golpéela para eliminar las bolsas de aire. Forme una hogaza con la carne (aproximadamente 14 1/2 pulgadas de largo por 5 pulgadas de ancho por 2 pulgadas de alto).

Ingredientes que necesitarás

Puñetazo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee de 40 a 50 minutos o hasta que un termómetro para carne indique una temperatura interna de 155 a 160 grados.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados, Pelados

Retira el pastel de carne del horno y déjalo reposar durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Mientras tanto, para la salsa, combine el caldo, el ajo asado y la mantequilla a fuego medio-alto y cocine a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que espese un poco.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Agrega 1 cucharadita de cada uno de los tomillos, cebollinos y perejil picados. Corte el pastel de carne en porciones y vierta la salsa picante sobre el pastel de carne y sirva.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo

Hojas De Tomillo Frescas Picadas, Más 1 Cucharadita Para La Salsa

Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

1 Cucharada De Perejil Italiano Fresco Picado, Más 1 Cucharadita Para La Salsa

2/3 Taza De Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)

Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)

(preferiblemente Libre De Hormonas Y Antibióticos)

Camarones Salteados, Pelados

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Ingredientes

Porciones:

4801 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o carne de res 12 cucharaditas de ajo en polvo

salchicha de cerdo sin envoltura 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla a temperatura ambiente 2opinión

apio, finamente cortado en cubitos 3grande

huevos (preferiblemente orgánicos)12 cucharaditas de ajo en polvo

chopped, fresh chives, plus 1 teaspoon for the sauce 12 cucharaditas de ajo en polvo

chopped, fresh thyme leaves, plus 1 teaspoon for the sauce 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

ground beef (preferably naturally-raised)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

ground pork (preferably naturally-raised Berkshire)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

ground veal (preferably naturally-raised)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

ground veal (preferably naturally-raised)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

sal kosher 8camarones y venas

Aceite de oliva 1cucharada. vinagre de vino tinto

Cebolla española, finamente picada 801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

finely ground Panko 12 cucharaditas de ajo en polvo

chopped, fresh Italian parsley, plus 1 teaspoon for the sauce 8clavo

pepinillos encurtidos estilo delicatessen en rodajas finas 1631 libra de Mafaldi fresco si es posible

whole milk (preferably hormone- and antibiotic-free)

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

Cabernet Sauvignon y Zinfandel son mis mejores opciones para Meatloaf. El pastel de carne funcionará con muchos vinos tintos. Recomendamos algo atrevido y afrutado, como un Cabernet Sauvignon o Zinfandel. Podrías probar el Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 16 dólares por botella.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.