1770 Pastel de carne de la casa

Name: 1770 Pastel de carne de la casa
Prep time: 1 h 22 min
Cook time: 1 h 22 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 480 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o carne de res; 1 cp. queso parmesano rallado salchicha de cerdo sin envoltura; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla a temperatura ambiente; 2 opinión apio, finamente cortado en cubitos; 3 grande huevos (preferiblemente orgánicos); 1 cp. queso parmesano rallado chopped, fresh chives, plus 1 teaspoon for the sauce; 1 cp. queso parmesano rallado chopped, fresh thyme leaves, plus 1 teaspoon for the sauce; 454 chile habanero ground beef (preferably naturally-raised); 454 chile habanero ground pork (preferably naturally-raised Berkshire); 454 chile habanero ground veal (preferably naturally-raised); 454 chile habanero ground veal (preferably naturally-raised); 2 Corteza: migas de galletas graham sal kosher; 8 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Aceite de oliva; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cebolla española, finamente picada; 80 chile habanero finely ground Panko; 1 cp. queso parmesano rallado chopped, fresh Italian parsley, plus 1 teaspoon for the sauce; 8 clavo pepinillos encurtidos estilo delicatessen en rodajas finas; 163 1 libra de Mafaldi fresco si es posible whole milk (preferably hormone- and antibiotic-free)

1770 House Meatloaf es un plato principal cetogénico . Una porción contiene 639 calorías , 36 g de proteína y 49 g de grasa . Por $2.33 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 8 personas. 100 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra ternera molida, carne de cerdo molida, cebolla y algunas cosas más para prepararla hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 22 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 66% . Esta puntuación es bastante buena. El pastel de carne de la casa 1770 ,el pastel de carne de la casa 1770 de Ina Garten con salsa de ajo y el pastel de carne de la casa 1770 de Ina Garten con salsa de ajo son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 350 grados.

Equipo que necesitarás

Hojas De Tomillo Frescas Picadas, Más 1 Cucharadita Para La Salsa

Coloque la ternera, el cerdo, la ternera, el cebollino, el tomillo, el perejil, los huevos, el panko, la leche, la sal y la pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Carne Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Carne Molida (preferiblemente Criada Naturalmente)

(preferiblemente Criado Naturalmente)

1 Libra De Carne De Cerdo Molida (preferiblemente Berkshire Criada Naturalmente)

Carne De Cerdo Molida (preferiblemente Berkshire Criada De Forma Natural)

(preferiblemente Berkshire Criado De Forma Natural)

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

(preferiblemente Criado Naturalmente)

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Calienta una sartén mediana a fuego medio-alto y cúbrela con aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite esté caliente, agregue el apio y la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

(preferiblemente Criado Naturalmente)

Panko Molido

1 1/3 Tazas De Panko Finamente Molido

Panko Finamente Molido

Equipo que necesitarás

1 Cucharada De Perejil Italiano Fresco Picado, Más 1 Cucharadita Para La Salsa

Retire el apio y la cebolla de la sartén y déjelos enfriar. Cuando la mezcla esté fría, agrégala al tazón con los demás ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Italiano Fresco Picado, Más 1 Cucharadita Para La Salsa

8 A 10 Dientes De Ajo Asados

Equipo que necesitarás

2/3 Taza De Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)

Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)

Con las manos limpias, mezcle los ingredientes hasta que estén bien combinados y todo esté distribuido uniformemente.

Coloque un trozo de papel pergamino en una bandeja para hornear (debe tener lados de al menos 1 1/2 pulgadas de alto para evitar que la grasa se escurra de la bandeja).

Equipo que necesitarás

(preferiblemente Libre De Hormonas Y Antibióticos)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Coloque la carne en la bandeja para hornear, déle palmaditas y golpéela para eliminar las bolsas de aire. Forme una hogaza con la carne (aproximadamente 14 1/2 pulgadas de largo por 5 pulgadas de ancho por 2 pulgadas de alto).

Ingredientes que necesitarás

Puñetazo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee de 40 a 50 minutos o hasta que un termómetro para carne indique una temperatura interna de 155 a 160 grados.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retira el pastel de carne del horno y déjalo reposar durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Mientras tanto, para la salsa, combine el caldo, el ajo asado y la mantequilla a fuego medio-alto y cocine a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que espese un poco.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

Fruta De Fresa Al Pie

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agrega 1 cucharadita de cada uno de los tomillos, cebollinos y perejil picados. Corte el pastel de carne en porciones y vierta la salsa picante sobre el pastel de carne y sirva.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo

Hojas De Tomillo Frescas Picadas, Más 1 Cucharadita Para La Salsa

Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

1 Cucharada De Perejil Italiano Fresco Picado, Más 1 Cucharadita Para La Salsa

2/3 Taza De Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)

Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)

(preferiblemente Libre De Hormonas Y Antibióticos)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Ingredientes

Porciones:

4801 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o carne de res 1cp. queso parmesano rallado

salchicha de cerdo sin envoltura 3Corteza: migas de galletas graham

mantequilla a temperatura ambiente 2opinión

apio, finamente cortado en cubitos 3grande

huevos (preferiblemente orgánicos)1cp. queso parmesano rallado

chopped, fresh chives, plus 1 teaspoon for the sauce 1cp. queso parmesano rallado

chopped, fresh thyme leaves, plus 1 teaspoon for the sauce 454chile habanero

ground beef (preferably naturally-raised)454chile habanero

ground pork (preferably naturally-raised Berkshire)454chile habanero

ground veal (preferably naturally-raised)454chile habanero

ground veal (preferably naturally-raised)2Corteza: migas de galletas graham

sal kosher 81 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Aceite de oliva 1cucharada. vinagre de vino tinto

Cebolla española, finamente picada 80chile habanero

finely ground Panko 1cp. queso parmesano rallado

chopped, fresh Italian parsley, plus 1 teaspoon for the sauce 8clavo

pepinillos encurtidos estilo delicatessen en rodajas finas 1631 libra de Mafaldi fresco si es posible

whole milk (preferably hormone- and antibiotic-free)

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

Cabernet Sauvignon y Zinfandel son mis mejores opciones para Meatloaf. El pastel de carne funcionará con muchos vinos tintos. Recomendamos algo atrevido y afrutado, como un Cabernet Sauvignon o Zinfandel. Podrías probar el Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 16 dólares por botella.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.