Cerdo asado con ajo y mostaza

Name: Cerdo asado con ajo y mostaza
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hombro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath finely chopped fresh rosemary, plus 2 sprigs; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ajo picado; 1 kilogramos pork shoulder, deboned, rolled and tied securely, skinless or skin-on; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 62 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mostaza marrón picante

Cerdo asado con ajo y mostaza

La receta de cerdo asado con ajo y mostaza se puede hacer en aproximadamente 3 horas y 25 minutos . Una porción contiene 406 calorías , 46 g de proteína y 21 g de grasa . Esta receta sin gluten ni lácteos sirve para 6 personas y cuesta $1.49 por porción . Algunas personas hicieron esta receta y 31 dirían que fue lo ideal. Si tienes azúcar morena, romero, paleta de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal económico. Con una puntuación Spoonacular del 89% , este plato es increíble. El cerdo asado con ajo y hierbas con patatas, espinacas marchitas y crema refrescante de pepino , la chuleta de cerdo con miel, mostaza y manzanas y el pollo asado con limón, ajo y tomillo: método rápido y fácil son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

En un tazón mediano, mezcle la mostaza, el aceite de canola, el ajo, el azúcar y el romero picado.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle, Picado Grueso

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Coloque el asado de cerdo encima de una rejilla colocada dentro de una bandeja para asar.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Coloque las 2 ramitas de romero debajo del cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Espolvoree bien el asado con sal y pimienta. Con una brocha o las manos, cubra completamente el asado con la pasta de mostaza y ajo.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Pasta De Ajo

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Coloque el asado en el horno y cocínelo hasta que la temperatura interna alcance 145 grados F, durante 2 1/2 a 3 horas.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Sacar del horno, cubrir con papel aluminio sin apretar y dejar reposar 15 minutos antes de cortar. (Reservar 1 taza de cerdo en rodajas para otro uso, como el sándwich de cerdo asado abierto con cebolla de la receta 2).

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir