Ángeles de Pan de Jengibre
Ángeles de pan de Jengibre es un vegetariano receta con 72 porciones. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 87 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Navidad será aún más especial con esta receta. Una mezcla de azúcar moreno dorado, mantequilla, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Funciona bien como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 10%. Tratar Ángeles de Pan de Jengibre, Ngel, y Cookie Ángeles para recetas similares.
Instrucciones
Bate la harina, el jengibre molido, la canela,la soda y la sal en un tazón grande.
Coloque el jengibre cristalizado en un mini procesador; agregue 1 cucharada de mezcla de harina y licúe hasta que el jengibre esté completamente picado. Usando una batidora eléctrica, bate en otro tazón grande hasta que quede suave.
Agregue 1 taza de azúcar y 1/2 taza de azúcar morena; bata hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos, 1 a la vez. Agregue la melaza, el jugo de naranja y la cáscara de naranja (la masa puede verse cuajada).Batir en la mezcla de jengibre cristalizado. Mezcla de harina y especias restante. Juntar pasta juntos. Aplanar en disco. Envolver en plástico; enfriar al menos 4 horas.
Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 350 ° F. Alinee 2 bandejas para hornear con pergamino. Dividido en 4 porciones; da forma a cada una en redondo. Enfríe 3 rondas.
Extienda la masa restante redonda sobre una superficie de trabajo enharinada con un grosor de 1/8 de pulgada. Con un cortador de galletas en forma de ángel, corte las galletas.Recoja los trozos de masa y vuelva a enrollarlos hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada; corte más galletas.Con una espátula, transfiera las galletas a las hojas, separándolas 1 pulgada.
Cepille las galletas con glaseado, luego espolvoree con azúcar en bruto y / o azúcar coloreado, si lo desea.
Hornee las galletas hasta que estén doradas, revolviendo las hojas después de 7 minutos, aproximadamente 14 minutos en total.
Deje reposar 2 minutos; transfiera a la rejilla para que se enfríe. Repita con el resto de la masa, enfriando las bandejas para hornear entre batches.DO ADELANTADO: Se puede hacer 1 semana antes.Almacene entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético.