Zapatero de Manzana y Arándanos
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el zapatero de Manzana y arándanos. Esta receta sirve 9 porciones con 297 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida sureña. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de harina, vinagre de sidra, manzana agridulce y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Zapatero de Manzana y Arándanos, Zapatero de Arándano y Manzana, y Zapatero de Arándanos de Manzana para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Para preparar la corteza, vierta ligeramente 1 1/2 tazas de harina en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Coloque 1 1/2 tazas de harina, harina de maíz y sal en un procesador de alimentos; pulse de 2 a 3 veces o hasta que se combinen.
Agregue la mantequilla y pulse 10 veces o hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Con el procesador encendido, agregue lentamente el agua helada y el vinagre a través del conducto de alimentos, procesándolo hasta que se combine la mezcla (no forme una bola). Presione suavemente en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico; cubra y enfríe durante 15 minutos o hasta que el plástico se pueda quitar fácilmente.
Para preparar el relleno, combine el azúcar, 1 cucharada de harina y la canela en un tazón grande.
Agregue los arándanos y la manzana; mezcle bien para cubrir. Vierta la mezcla de manzana en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Desenvuelva la masa; coloque la masa fría sobre una superficie ligeramente enharinada.
Enrolle la masa en un rectángulo de 12 x 8 pulgadas. Coloque la masa sobre el relleno. Dobla los bordes debajo; flauta.
Corte varias hendiduras en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape.
Hornee a 425 por 30 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Dejar enfriar en una rejilla 10 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Fess Parker Santa Barbara Riesling. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
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Fess Parker Santa Barbara Riesling
Notas florales y flores de azahar, se mezclan con aromas de cítricos, melocotón, madreselva y albaricoque claro en nariz. En el paladar encontrará sabores de melocotón, albaricoque y cítricos. Estos sabores se combinan para producir un Riesling seco pero bien equilibrado.