Yegua de Bacalao Chiaro
Bacalao yegua Chiaro podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 641 calorías, 49g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $4.9 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Una mezcla de orégano, aceite de oliva, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 97% este plato es increíble. Tratar Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, Sartén con Chile y Lima Bacalao, y Frutos de Mar para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados
Cortar las patatas en cuartos. Mezcle en un tazón con 1 cucharada de aceite de oliva, 1/4 cucharadita. orégano, sal y pimienta.
Colocar en una sartén pequeña y asar durante veinte minutos.
Mientras las papas se cocinan tibias, 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio, agregue el ajo picado, saltee hasta que el ajo esté dorado (2-3 minutos).
Añadir los tomates picados al ajo y el aceite. Deje que los tomates hiervan a fuego lento, luego agregue las aceitunas y alcaparras en rodajas, el resto del orégano, la sal, la pimienta y dos de las hojas de albahaca rotas; cocine durante 2 minutos más.
Cuando las papas se hayan asado durante 20 minutos, despeje un espacio en el centro de la sartén, agregue el bacalao, cubra con salsa de tomate y ase con las papas durante 20 minutos más.
Retirar del horno, dividir entre dos platos, decorar con las hojas de albahaca frescas restantes y servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
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Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
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