Wontons de melocotón, mascarpone y nueces

Name: Wontons de melocotón, mascarpone y nueces
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 25
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar glass para decorar; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mascarpone; 2 melocotones frescos (semi-maduros a maduros); 3 (invierno) nueces pecanas picadas, saladas, tostadas; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 25 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 1 paquete envoltorios de wantón (25 a 30); 1 paquete envoltorios de wantón (25 a 30)

Wontons de melocotón, mascarpone y nueces pecanas es un entremés chino. Esta receta sirve para 25 personas y cuesta 34 centavos por porción. Una porción contiene 118 calorías , 3 g de proteína y 6 g de grasa . Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Dirígete a la tienda y compra envoltorios de wonton, huevos, nueces y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos . Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 21% . Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen wontons de durazno, mascarpone y nueces pecanas , tarta de durazno con albahaca y mascarpone y bruschetta de mascarpone de durazno y avellanas .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Deshuesa los duraznos y pícalos en dados pequeños para obtener 2 tazas. Nota del cocinero: si los duraznos están maduros, solo necesitarás 2, pero si todavía están un poco firmes, es posible que necesites 3 para rendir las 2 tazas necesarias.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

En una cacerola pequeña, cocina los duraznos y el azúcar a fuego medio hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Almejas Crudas En Media Concha

Equipo que necesitarás

3 (1 1/2 Libras Cada Una) Langostas Cocidas, Cortadas En 1/2

Retirar del fuego.

En un tazón mediano, combine el queso mascarpone y las nueces picadas.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Trozos De Pacana

Equipo que necesitarás

Atún Claro En Agua, Escurrido Y Desmenuzado

Agrega los duraznos cocidos a la mezcla de mascarpone y revuelve para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Melocotón

En una sartén o freidora mediana de fondo grueso, caliente el aceite a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Panko Finamente Molido

Equipo que necesitarás

Freidora

Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)

En un bol batir el huevo para el batido. Mantenga los envoltorios de wonton debajo de una toalla húmeda para evitar que se sequen. Trabajando uno por uno, coloque una envoltura de wonton en la tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Wonton

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Atún Claro En Agua, Escurrido Y Desmenuzado

Coloque una cucharada colmada (usando 2 cucharas para raspar la mezcla) de la mezcla de durazno y mascarpone en el centro de la envoltura de wonton, asegurándose de tener nueces en la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Decoraciones De Postre De Chocolate Y Crema Batida

Melocotón

Cepille el huevo batido a lo largo de los 2 lados superiores del wonton y luego dóblelo formando un triángulo, exprimiendo la mayor cantidad de aire posible. Demasiado aire en el relleno hará que el wonton explote durante la fritura. Presione para sellar los bordes. Forre los wontons terminados en un plato y cúbralos con otra toalla húmeda hasta que estén listos para freír.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Trabajando en tandas de 3, fríe suavemente los wontons hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

Retire los wontons a un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Panko Finamente Molido

Equipo que necesitarás

Docena

Transfiera a un plato para servir y espolvoree con azúcar glas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Leche

Servir caliente.

Equipo

3 (1 1/2 Libras Cada Una) Langostas Cocidas, Cortadas En 1/2

Atún Claro En Agua, Escurrido Y Desmenuzado

Freidora

Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)

Tabla De Cortar

Docena

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar glass para decorar 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso mascarpone 2

melocotones frescos (semi-maduros a maduros)3(invierno)

nueces pecanas picadas, saladas, tostadas 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 25Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 1paquete

envoltorios de wantón (25 a 30)1paquete

envoltorios de wantón (25 a 30)

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Moet & Chandon White Star () con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.

Moet & Chandon Estrella Blanca ()

White Star es un champán más suave. Es equilibrado y armonioso, con sutiles aromas de pan tostado caliente y pan de jengibre. El final se sostiene con un toque de miel.