Whisky de Manzana Crujiente con Salsa de Caramelo de Whisky

Name: Whisky de Manzana Crujiente con Salsa de Caramelo de Whisky
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, cortada en trozos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de oro para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada recién rallada o molida; 2 (invierno) whisky con sabor a miel; 3 (invierno) whisky con sabor a miel; 1 1 libra de calabacín, cáscara de limón rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avena de cocción rápida o a la antigua; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 2 (invierno) 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 1 1 libra de calabacín, piel de naranja rallada; 8 Manzanas Golden Delicious, peladas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 ramita Tomillo fresco; 1 (puede ser o desnatar) cobertura de caramelo blanco, opcional; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de vainilla; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Esta receta sirve 8 personas. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1078 calorías, 8g de proteína, y 45g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes azúcar granulada, azúcar granulada, crema batida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Pastel Bundt de Whisky de Chocolate con Salsa de Caramelo de Whisky, Cupcakes de Sidra Dura con Manzanas de Whisky de Caramelo y Crema de mantequilla de Whisky (+¡un blog de cumpleaños!), y Pastel de Manzana Irlandés con Salsa de Caramelo de Whisky Irlandés para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 F. Rocíe ligeramente una fuente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas (3 cuartos) con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Horno

En el procesador de alimentos, coloque la harina, la avena, 3/4 de taza de azúcar granulada, el azúcar moreno y la sal. Cubrir; procesar hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Azúcar Morena

Harina Para Todo Uso

Avena

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Añadir la mantequilla. Tapar; procesar con pulsos de encendido y apagado hasta que la mezcla tenga consistencia de migas gruesas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes de relleno.

Equipo que necesitarás

Tazón

Verter en una fuente para hornear. Desmenuzar la mezcla de manzana.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear 1 hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente 1 1/2 tazas de azúcar granulada y el agua a fuego medio-alto hasta que se formen burbujas y la mezcla hierva a fuego lento. NO REVUELVA. De vez en cuando, levante la cacerola del fuego y revuelva suavemente la mezcla mientras el azúcar se calienta. En unos 10 minutos, el azúcar comenzará a caramelizarse. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla tenga un color ámbar oscuro y rico. Reduzca el fuego a bajo. Agregue la crema batida con el batidor hasta que la mezcla esté mezclada y suave.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Crema Batida

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Retire la cacerola del fuego; vierta la salsa en un frasco o tazón a prueba de calor. Agregue la vainilla, 3 cucharadas de whisky y 2 cucharadas de jugo de naranja. Refrigere hasta la hora de servir (la salsa se espesará a medida que se enfríe).

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja