Vinagreta de Carne y Pimientos a la Parrilla

Name: Vinagreta de Carne y Pimientos a la Parrilla
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 1 manojo grande puerros (de 2 a 3 libras; solo partes blancas y de color verde pálido); 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 5 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 Pimientos cubanelle (pimientos verdes italianos para freír); 2 (invierno) vinagre de vino tinto; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo; 3 ramitas de tomillo; 1 Turco o 1/2 hoja de laurel de California; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Necesita un plato principal sin gluten y primario? La vinagreta de carne y pimientos a la parrilla podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 621 calorías, 53g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $4.71 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, aceite de oliva, vinagre de vino tinto y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Filete de Cerdo con Salsa Bbq Fra Diavolo y Pimientos Cereza en Vinagreta, Ensalada de Carne con Pepino, Pimientos y Vinagreta de Salsa de Pescado Picante, y Tunan A La Parrilla Y Pimientos Con Vinagreta De Alcaparras.

Instrucciones

Corte a la mitad los puerros longitudinalmente y corte lo suficiente transversalmente en trozos de 1 pulgada para medir 8 tazas, luego lave.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Cocine a fuego lento los puerros, la mantequilla, el caldo, la hoja de laurel, el tomillo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio, tapada, revolviendo ocasionalmente, hasta que los puerros estén muy tiernos, aproximadamente 20 minutos. Destapar y hervir hasta que el líquido se haya reducido a aproximadamente 2 cucharadas. Deseche la hoja de laurel y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Mantequilla

Pimienta

Caldo

Puerros

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, caliente la sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Unte los filetes con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Ase los filetes a la parrilla, volteándolos una vez, aproximadamente 8 minutos en total para que estén medio cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pimienta

Filete

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato y deje reposar 15 minutos.

Mientras tanto, corte a la mitad y mezcle los pimientos con las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Asa la parrilla, volteándola una vez, hasta que esté crujiente y ligeramente carbonizada, de 6 a 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cortar transversalmente en trozos de 1 pulgada.

Mezcle el vinagre, la mostaza, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Vinagre

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el aceite de oliva virgen extra en un chorro lento, batiendo hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sirva los filetes sobre los puerros con sus jugos, rocíe con los jugos de carne del plato y cubra con pimientos y vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Pimienta

Filete

Puerros

Carne

puré de patatas

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Mostaza de Dijon 1manojo grande

puerros (de 2 a 3 libras; solo partes blancas y de color verde pálido)4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 2(invierno)

aceite de oliva dividido 5(invierno)

aceite de oliva virgen extra 4

Pimientos cubanelle (pimientos verdes italianos para freír)2(invierno)

vinagre de vino tinto 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo 3

ramitas de tomillo 1

Turco o 1/2 hoja de laurel de California 2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Raymond R Collection Merlot. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.