Vieiras Salteadas con Brócoli
Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 274 calorías, 7g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra salsa de soja, agua, vieiras marinas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Vieiras y Espárragos Salteados, Vieiras Salteadas de Jengibre, y Vieiras Salteadas Con Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Recorta las hojas grandes del brócoli y corta los extremos duros de los tallos inferiores. Enjuague el brócoli con agua fría.
Corta los tallos y las flores en trozos pequeños.
Corta las puntas de los tallos de los champiñones y córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada.
Si las vieiras tienen más de 1 pulgada de diámetro, córtalas por la mitad. Enjuague con agua fría y seque con toallitas de papel.
Escurrir los pimientos rojos asados en un colador; cortar los pimientos rojos en rodajas.
En una cacerola de 2 cuartos, calienta el arroz y el agua a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Una vez que la mezcla esté hirviendo, reduzca el fuego lo suficiente para que la mezcla burbujee suavemente. Cubra con la tapa; cocine unos 15 minutos o hasta que el arroz esté esponjoso y tierno. Mientras se cocina el arroz, continúe con la receta.
En una cacerola de 3 cuartos o una sartén de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue los champiñones; cocine unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos cuando se perforen con un tenedor.
Agregue las vieiras, el brócoli y los pimientos rojos asados. Cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las vieiras estén blancas y opacas.
Retire la cacerola del fuego.
Coloque la maicena en un tazón mediano. Mezcle gradualmente el caldo de pollo en la maicena hasta que la mezcla esté suave. Mezcle la mezcla de caldo y la salsa de soja en la mezcla de vieiras.
Calentar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Continuar hirviendo 1 minuto, revolviendo constantemente.