Vieiras Gratinadas con Mantequilla de Ajo y Limón

Name: Vieiras Gratinadas con Mantequilla de Ajo y Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas hechas de pan francés; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cáscara de limón rallada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vieiras marinas, músculos laterales recortados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chalote picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los Gratinados de Vieiras con Mantequilla de Ajo y Limón. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.23 por porción. Una porción contiene 156 calorías, 1g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra chalota, aceite de oliva, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Mantequilla de Ajo y Limón, Mantequilla de Ajo, Albahaca y Limón, y Camarones con Ajo Y Mantequilla de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle 4 cucharadas de perejil picado, mantequilla, chalota picada, ajo picado y cáscara de limón rallada en un tazón mediano para mezclar. Sazone al gusto con sal y pimienta. (La mantequilla sazonada se puede hacer 1 día antes. Tapar y refrigerar. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo Picado

Piel De Limón

Perejil

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pan rallado; saltee hasta que esté crujiente y dorado, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Transfiéralo al plato.

Frote un poco de mantequilla sazonada en el fondo y los lados de cuatro ramequines o natillas de 1 1/4 de taza. Divida las vieiras entre los platos preparados.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Flan

Mantequilla

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Ramequina

Unte 1 cucharadita de mantequilla sazonada restante sobre las vieiras en cada plato. Cubrir con migas de pan, dividiendo por partes iguales. Salpicar el pan rallado con la mantequilla sazonada restante.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Vieira

Mantequilla

Extender

Coloque los gratinados de vieira en una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que las vieiras estén completamente cocidas, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree con 1 cucharada restante de perejil fresco picado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Fresco

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan frescas hechas de pan francés 53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 2

dientes de ajo picados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cáscara de limón rallada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

vieiras marinas, músculos laterales recortados 12 cucharaditas de ajo en polvo

chalote picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de Stonestreet Estate con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 36 dólares por botella.