Vieiras con Salsa de Vino Blanco I

Name: Vieiras con Salsa de Vino Blanco I
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 24 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 24 vieiras; 1 1 cucharada de orégano seco chalotes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino blanco

Vieiras con Salsa de Vino Blanco I es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 24 porciones. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 8g de grasa y un total de 76 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 3 abanicos. Si tienes vino, vinagre de vino, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bastante bueno. Similar recetas Vieiras con Champiñones en Salsa de Vino Blanco, Vieiras Fritas con Reducción de Vino Blanco, y Vieiras de Mar Caramelizadas con Vino Blanco y Espárragos Ribeteados.

Instrucciones

En una cacerola mediana, combine el vino blanco, el vinagre de vino y las chalotas. Cocine hasta que el líquido casi se evapore, aproximadamente 1 cucharada restante. Agregue la crema espesa y deje hervir hasta que se reduzca a la mitad. Agregue la mantequilla 1 cucharada a la vez, permitiendo que cada una se derrita antes de agregar la siguiente. Mantén el calor mientras preparas las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino

Crema Espesa

Vino Blanco

Vieira

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precaliente el horno a la parrilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte las vieiras con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Vieira

Coloque debajo de la parrilla precalentada durante 2 minutos en cada lado, hasta que las vieiras estén opacas, con un poco de color marrón alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque una cucharada de salsa en cada plato y cubra con 4 vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Salsa

Equipo

Sartén Para Salsa

Pollos De Engorde

Horno

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 24camarones y venas

sal y pimienta al gusto 24

vieiras 11 cucharada de orégano seco

chalotes 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.