Vieiras Con Pasta De Azafrán

Name: Vieiras Con Pasta De Azafrán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras de bahía, enjuagadas y escurridas; 4 (puede ser o desnatar) mantequilla dividida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta de cabello de ángel cocida caliente (aproximadamente 12 onzas de pasta cruda); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 6 dientes de ajo picados; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán, triturados; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Las vieiras Con pasta al azafrán podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 502 calorías, 26g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. De la cabeza a la tienda y recoger vieiras, la cebolla, el jugo de almejas, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 46% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Calabacín y Vichyssoise de Azafrán con Vieiras, Vieiras en Caldo de Estragón y Azafrán, y Vieiras Chamuscadas Sobre Arroz Picante De Azafrán.

Instrucciones

Cocine la cebolla y el ajo en 2 cucharaditas de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio - alto durante 3 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jugo de almejas y los siguientes 3 ingredientes. Llevar a ebullición; cocinar 15 minutos o hasta que se reduzca a 2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Agregue el resto de la mantequilla; revuelva hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Vierta sobre la pasta cocida.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

Agregue las cebollas verdes y la pimienta a la mezcla de pasta; revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimienta

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Coloque una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las vieiras; cocine, revolviendo a menudo, durante 5 minutos o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Escurrir bien. Para servir, divida la pasta uniformemente en 4 tazones; cubra con vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras de bahía, enjuagadas y escurridas 4(puede ser o desnatar)

mantequilla dividida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

pasta de cabello de ángel cocida caliente (aproximadamente 12 onzas de pasta cruda)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 6

dientes de ajo picados 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 1(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 1(puede ser o desnatar)

hilos de azafrán, triturados 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.