Vieiras Chamuscadas con Ensalada de Hinojo y Pomelo

Name: Vieiras Chamuscadas con Ensalada de Hinojo y Pomelo
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulbo de hinojo en rodajas finas (aproximadamente 1 mediano); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra, dividido; 2 grande toronja roja; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO vieiras

Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.82 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 107 calorías. Una mezcla de pimienta, aceite de oliva, hojas de perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Vieiras Chamuscadas Con Hinojo Afeitado, Pepino Y Pomelo, Vieiras Chamuscadas Con Pasta de Chile Rojo y Ensalada de Hinojo, y Lubina Negra Chamuscada con Verduras Amargas, Hinojo, Pomelo y Ensalada Feta.

Instrucciones

Sobre un tazón, pele y corte la toronja para medir 1 1/2 tazas de secciones; apriete las membranas para extraer 1/2 taza de jugo. Deja el jugo a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Extraer

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine las secciones de toronja, hinojo y perejil en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Perejil

Hinojo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 2 cucharaditas de aceite y 1/4 de cucharadita de sal kosher; mezcle suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Aceite De Cocina

Caliente 1 cucharadita de aceite restante en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree las vieiras con 1/4 de cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Sal Kosher

Vieira

Agregue las vieiras a la sartén; cocine durante 2 minutos de cada lado o hasta que el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las vieiras de la sartén; manténgalas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de jugo reservado a la sartén; cocine hasta que se reduzca a 1/4 taza (aproximadamente 2 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Coloque 1 taza de mezcla de hinojo en cada uno de los 4 platos. Divida las vieiras de manera uniforme entre los platos; cubra cada porción con 1 cucharada de jugo reducido.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Hinojo

Jugo

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

bulbo de hinojo en rodajas finas (aproximadamente 1 mediano)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil de hoja plana 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, dividida 11 cucharada de orégano seco

aceite de oliva virgen extra, dividido 2grande

toronja roja 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

vieiras

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.