Tortitas Rellenas de Verduras

Name: Tortitas Rellenas de Verduras
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 2 zanahorias, peladas y picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas picadas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espinacas congeladas, descongeladas y escurridas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso mascarpone; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 ( berenjenas) cebolla picada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mezcla de panqueques (recomendado: Krusteaz); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano rallado, más 1/4 de taza; 2 Tomates roma, picados; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Los panqueques rellenos de verduras podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de la comida de la mañana. Esta receta sirve 6 porciones con 423 calorías, 16g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, espinacas, tomates roma y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 67%. Tratar Tortitas saladas rellenas de vegetales con salsa de queso feta, Tortitas de Verduras, y Tortitas de Verduras para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine la mezcla de panqueques y el agua.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Panqueques

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir la masa hasta que esté suave.

Equipo que necesitarás

Batir

Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Haga 12 panqueques de aproximadamente 5 1/2 pulgadas de diámetro.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato y reserve.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas, las zanahorias y el ajo y saltee hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Agregue las espinacas, los tomates, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Espinacas

Pimienta

Sal

Transfiera la mezcla de verduras a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la albahaca, 1/4 de taza de queso parmesano y queso mascarpone. Revuelva la mezcla hasta que esté bien mezclada.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Parmesano

Albahaca

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un plato para hornear de 9 por 12 pulgadas (o platos individuales para hornear). Usando aproximadamente la mitad de la mezcla de verduras, llene los panqueques.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque el panqueque en una superficie de trabajo, cubra con 2 cucharadas de mezcla de verduras, espolvoree con un poco de queso mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Vegetal

Enrolle el panqueque alrededor de la mezcla de verduras y colóquelo en la fuente para hornear. Continúe con los panqueques restantes, colóquelos en la fuente para hornear en 2 filas y use todo el queso mozzarella rallado.

Ingredientes que necesitarás

Mozzarella Rallada

Vegetal

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque la mezcla de verduras restante en una licuadora con 1/2 taza de leche entera. Mezcle hasta que quede suave, agregando hasta 1/4 de taza más de leche si es necesario para hacer una salsa.

Ingredientes que necesitarás

Leche