Tortilla Española con Salsa Romesco

Tortillán Español con salsa Romesco podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 86 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 10g de grasa y un total de 168 calorías. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes pimienta molida, aceite de oliva, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es un barato receta para los fanáticos de la comida europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39%, lo cual es bastante malo. Tratar Tortilla Española con Romesco de Almendras, Cebollas Verdes a la Parrilla y Espárragos con Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), y Salsa Romesco-Salsa Española de Pimiento Rojo y Avellana (o Almendra) - Vegetariana, Vegana y sin gluten para recetas similares.
Instrucciones
Corte los pimientos por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Coloque las mitades de pimiento morrón, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada de aluminio; aplánela con la mano. Ase 6 minutos o hasta ennegrecido.
Colóquelo en una bolsa de papel; pliegue para cerrarlo bien.
Dejar reposar 20 minutos. Pelar y picar.
Coloque el pimiento picado en un procesador de alimentos.
Agregue las almendras, 1 cucharada de aceite, vinagre, 1/4 de cucharadita de sal, pimiento rojo molido y 1 diente de ajo; procese hasta que quede suave.
Precalienta el horno a 32
Coloque la papa en una cacerola mediana y cúbrala con agua. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Cocine durante 6 minutos o solo hasta que estén tiernos.
Escurrir y enfriar completamente.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue las chalotas y el ajo picado; cocine 1 minuto, revolviendo ocasionalmente.
Agregue las papas; aumente el fuego a medio-alto. Cocine durante 4 minutos o hasta que las papas estén doradas, revolviendo ocasionalmente. Enfriar completamente.
Cubra 10 ramekins (4 onzas) con aerosol para cocinar; colóquelos en una sartén para asar.
Agregue el queso y el orégano a la mezcla de papas y mezcle bien para combinar. Divida la mezcla de papas de manera uniforme entre los moldes preparados.
Combine los huevos, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra, revolviendo con un batidor hasta que estén bien mezclados.
Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de patata en cada ramekin.
Agregue suficiente agua caliente a la sartén para asar hasta la mitad de los lados de los moldes.
Hornea a 325 por 25 minutos o hasta que cuaje. Pasa un cuchillo por los bordes exteriores de las tortillas.
Servir con salsa romesco.
Espolvoree con perejil, si lo desea.