Tortilla de Hierbas y Queso de Cabra

Tortilla de hierbas y Queso de cabra podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 16g de grasa y un total de 218 calorías. Esta receta sin gluten, original, apta para fodmap y vegetariana sirve 2 y cuesta $1.34 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de sal, queso de cabra, una pizca de sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Tortilla de Hierbas de Queso de Cabra con Lox, Tortilla de Queso de Cabra y Hierbas Frescas, y Tortilla de Jamón y Queso de Cabra.
Instrucciones
Mezcle los huevos y 1 cucharada de agua en un tazón, revolviendo con un batidor. Revuelva en 1/8 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal.
Combine el perejil, el estragón y el queso de cabra en un tazón pequeño.
Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio.
Agregue el 1/8 de cucharadita restante de pimienta, calabacín, pimiento morrón y una pizca de sal a la sartén; cocine durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.
Retire la mezcla de calabacín de la sartén; cubra y mantenga caliente.
Coloque 1/2 cucharadita de aceite en la sartén.
Vierta la mitad de la mezcla de huevo en la sartén y deje que la mezcla de huevo se asiente ligeramente (no revuelva). Afloje cuidadosamente los bordes de la tortilla con una espátula, inclinando la sartén para verter el huevo crudo a los lados. Continúe con este procedimiento durante unos 5 segundos o hasta que casi no quede ningún huevo líquido.
Espolvoree la mitad de la mezcla de queso uniformemente sobre la tortilla; cocine la tortilla durante 1 minuto o hasta que cuaje. Deslice la tortilla sobre el plato, doblándola en tercios. Repita el procedimiento con 1/2 cucharadita restante de aceite, mezcla de huevo y mezcla de queso de cabra.
Espolvoree cebollino sobre las tortillas.
Servir con la mezcla de calabacín.