Tortas de Almejas

Name: Tortas de Almejas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla o margarina, dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de mantequilla redondas trituradas; 1 pinta almejas frescas peladas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas saladas sin sal trituradas; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 4 cebolletas picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Para engrasar el inserto; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 12 camarones y venas Salsa Tártara

Tortas de almejas es un pescatarian receta con 12 porciones. Para 28 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 95 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes salsa tártara, jugo de limón, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un no tan espectacular puntuación de espátula de 13%. Tratar Pasteles De Almejas Con Verduras De Limón Y Un Huevo Escalfado, Pasteles de Arroz Ahumado con Salsa de Almejas Coreanas, y Sopa de Almejas | Sopa de Miso de Almejas para recetas similares.

Instrucciones

Escurrir las almejas, reservando 2 cucharadas de jugo. Picar las almejas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Mezcle las almejas, el jugo de almejas reservado, las galletas saladas sin sal y los siguientes 6 ingredientes; forme 12 empanadas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos

Para Encuadernar

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue 6 empanadas y cocine de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas. Repetir con el resto de la mantequilla y las empanadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Servir inmediatamente con salsa Tártara.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

.* se pueden sustituir 2 latas de almejas picadas (5 onzas) por 1 pinta de almejas frescas peladas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Escurrir las almejas, reservando 2 cucharadas de jugo.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Equipo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla o margarina, dividida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

galletas de mantequilla redondas trituradas 1pinta

almejas frescas peladas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

galletas saladas sin sal trituradas 2grande

huevos, ligeramente batidos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina para todo uso 4

cebolletas picadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Para engrasar el inserto 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta recién molida 12camarones y venas

Salsa Tártara

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar el Chardonnay de reserva de Elway de 7 celdas. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.