Tofu Crujiente con Verduras y Aderezo de Maní
Tofu crujiente con Verduras y Aderezo de Maní es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 15g de grasa y un total de 264 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.63 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de tofu lleno de agua, cacahuetes tostados en seco, miso y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 56%, que es sólido. Ensalada De Tofu Y Repollo Con Aderezo De Maní, Ensalada de Col Rizada de Tofu con Aderezo de Coco y Maní, y Ensalada de Repollo Rojo con Tofu al Horno y Aderezo de Maní son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes, 1/4 de taza de cacahuetes y 3 cucharadas de aceite en un tazón pequeño; revuelva con un batidor.
Corte cada bloque de tofu transversalmente en 8 rebanadas (1/2 pulgada de grosor). Coloca el tofu en varias capas de toallas de papel. Cubra con varias capas más de toallas de papel; cubra con una sartén de hierro fundido u otra sartén pesada.
Dejar reposar 30 minutos.
Retire el tofu de las toallas de papel.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue 8 rebanadas de tofu a la sartén; saltee 4 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes y doradas.
Retirar de la sartén y escurrir el tofu sobre toallas de papel. Repita el procedimiento con 1 cucharada de aceite restante y 8 rebanadas de tofu restantes.
Coloque 1 taza de verduras en cada uno de los 8 platos. Cubra cada porción con 2 rebanadas de tofu, 3 cucharadas de mezcla de miso y 1 1/2 cucharaditas de cacahuetes picados.
Adorne cada porción con cebollino, si lo desea.