Tocino Estofado con Panqueques de Pimentón Ahumado

Name: Tocino Estofado con Panqueques de Pimentón Ahumado
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, sin corteza; 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 3 (invierno) mantequilla, derretida, dividida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de chile, para decorar; 2 huevos batidos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio casero o comprado en la tienda; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana en rodajas finas (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolletas en rodajas, para decorar; 2 (puede ser o desnatar) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 1 manojo pequeño 2 tazas de dientes de ajo; 2 (puede ser o desnatar) aceite vegetal, dividido

El tocino estofado con Panqueques de Pimentón ahumado podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.96 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 921 calorías, 29g de proteína, y 72g de grasa. Si tienes tomillo, huevos, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. 60 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Barras de Pimentón Ahumado con Tocino y Queso Cheddar, Dátiles rellenos De Asiago Con Tocino Y Pimentón Ahumado, y Hamburguesas de Pimentón Ahumado y Tocino con Mayonesa de Cebolla Asada para recetas similares.

Instrucciones

Para el tocino: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente a 325°.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno

Puntee la grasa en el tocino en un patrón de escotilla cruzada de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Caliente el aceite vegetal en un horno holandés a fuego medio alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el tocino, con el lado gordo hacia abajo. Cocine hasta que la grasa comience a estar crujiente y crujiente, aproximadamente 5 minutos. Voltee y cocine hasta que la parte inferior del tocino esté dorada, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Retirar del horno holandés y reservar.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las cebollas a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Coloque el tocino sobre la cebolla y agregue el caldo. Llevar a fuego lento, tapar y colocar en el horno. Cocine hasta que el tocino ceda cuando se inserta un cuchillo en el centro, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tocino En Bloque

Cebolla

Tocino

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Retirar del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar el tocino en una tabla de cortar y colar el líquido de cocción. Reserve el líquido y deseche las cebollas y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tocino

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Para los panqueques: Baje el horno a 200 [°] y coloque una bandeja para hornear forrada en el horno.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la papika ahumada. En un tazón aparte, mezcle la leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida y los huevos batidos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate los ingredientes húmedos en los ingredientes secos hasta que se forme una masa suave sin luz.

Equipo que necesitarás

Batir

En una sartén grande antiadherente, derrita el resto de la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la masa a la sartén por el escaso 1/4 de taza para formar panqueques pequeños. Cocine hasta que las burbujas comiencen a formarse en la superficie, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine hasta que el segundo lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos más.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los panqueques cocidos en un juego de rejillas en una bandeja para hornear con borde en el horno y repita con el resto de la masa.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Una vez que todos los panqueques estén cocidos, limpie la sartén antiadherente y vuelva a colocarla a fuego medio alto con la cucharadita restante de aceite vegetal. Cuando el aceite esté reluciente, agregue la parte grasa del tocino hacia abajo y cocine hasta que la grasa se haya crujido, aproximadamente 4 minutos. Corte el tocino en rodajas y colóquelo en un plato con los panqueques. Vierte una cucharada del líquido de cocción reservado sobre el tocino y decora con cebolletas y salsa de chile.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Salsa De Chile