Ternera Clásica a la Parmesana

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Ternera Clásica a la Parmesana

Ternera Clásica a la Parmesana

La parmesana de ternera clásica podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 39g de grasa y un total de 592 calorías. Para $4.59 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes huevos, mantequilla, queso mozzarella y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 55%, lo cual es bastante bueno. Tratar Ternera a la Parmesana, Parmesana de Berenjena Clásica (Más ligera) , y Melanzane alla Parmesana-Berenjena parmesana para recetas similares.

Instrucciones

1
Recorta la grasa de las chuletas.
2
Coloque las chuletas entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente y aplánelas hasta un grosor de 1/4 de pulgada, utilizando un mazo para carne o un rodillo.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Ablandador De CarneAblandador De Carne
RodilloRodillo
3
Corte la ternera en trozos del tamaño de una porción.
Ingredientes que necesitarás
TerneraTernera
4
Combine 1 2/3 tazas de queso parmesano y la harina en un tazón poco profundo. Sumerja las chuletas en mantequilla derretida; escurra en la mezcla de queso. Tapar y enfriar 30 minutos. Sumerja las chuletas en el huevo; escurra de nuevo en la mezcla de queso restante. Tapar y enfriar 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
MantequillaMantequilla
QuesoQueso
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
ChapuzónChapuzón
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Combine la salsa de tomate y los siguientes 3 ingredientes en una cacerola; cocine, sin tapar, a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De TomateSalsa De Tomate
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Cocine la ternera en aceite caliente en una sartén grande de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
TerneraTernera
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Transfiera la ternera a una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente engrasada.
Ingredientes que necesitarás
TerneraTernera
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
8
Vierta la mezcla de salsa de tomate sobre la ternera.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De TomateSalsa De Tomate
TerneraTernera
9
Espolvoree con las 2 cucharadas restantes de queso parmesano. Tapar y hornear a 350 por 30 minutos. Destapa y cubre con queso mozzarella; hornea otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
ParmesanoParmesano
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
HornoHorno
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud18
Revista
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