Tazas de Fillo con Salchicha Italiana , Piñones y Pimiento Amarillo

Name: Tazas de Fillo con Salchicha Italiana , Piñones y Pimiento Amarillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento amarillo sin corazón , sin semillas y finamente picado; 4 (invierno) cebollino picado, y más como guarnición; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso feta desmenuzado; 4 hoja masa de fillo; 2 clavo ajo picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas italianas, sin tripas, desmenuzadas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra recién agrietada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojuelas de pimiento rojo trituradas; 2 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Las tazas Fillo de receta con Salchicha Italiana, Piñones y Pimiento Amarillo podrían satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Para 17 centavos por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 48. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 3g de grasa y un total de 39 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano aceite vegetal, sal kosher, pimienta recién agrietada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Filete de Costilla con Puré de Pimiento y Piñones, Ensalada de Pimiento Asado con Piñones, y Linguini con Ajo con Cangrejo, Pimiento Rojo y Piñones.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición central.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las hojas de fillo planas en un corte frente a usted; las 4 apiladas una encima de la otra. Con un cuchillo muy afilado y un borde recto, córtalos juntos como un grupo en un rectángulo de 12 x 16 pulgadas. Deseche los adornos. Luego corte las hojas apiladas en 48 cuadrados de dos pulgadas, cuatro capas de grosor. Déjelos en su lugar, cúbralos completamente con papel de plástico cubierto con un paño de cocina apenas húmedo. Saque solo tantos cuadrados como pueda trabajar para evitar que se sequen.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Toallas De Cocina

Cuchillo

Cepille la parte inferior y lateral de cada abertura de cuatro latas de mini muffins de 12 porciones. Moldee un fillo cuadrado de 2 pulgadas en la parte inferior de cada abertura de las latas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Cepille con mantequilla y repita tres veces más, utilizando los 192 cuadrados de dos pulgadas. No te preocupes si la rasgas o doblas mientras trabajas. Formarán una taza sólida una vez horneadas. Puede trabajar en lotes si solo tiene 1 o 2 latas para muffins.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Hornee en el horno caliente hasta que esté crujiente y ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en una rejilla antes de retirar las tazas fillo de las latas.Las tazas fillo se pueden preparar con hasta 3 días de anticipación, guardadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.Preparar el relleno: Calentar el aceite en una sartén de fondo medio pesado o de hierro fundido a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Conchas Mini Filo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el pimiento, el ajo, ¼ de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cocine hasta que las cebollas se hayan ablandado un poco, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Ajo

Cebolla

Pimienta

Sal

Agregue la salchicha desmenuzada y el orégano a la sartén. Cocine, rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y desmenuzada, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Salchicha

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Retirar del fuego.

Agregue los piñones, los copos de pimiento rojo, 2 cucharadas de cebollino picado y el ¼ de cucharadita de sal restante. Revuelva para combinar.El relleno se puede preparar el día anterior. En cuyo caso no agregue las 2 cucharadas de cebollino ni ¼ de cucharadita de sal final. En el momento de ensamblaje, recaliente suavemente la mezcla de salchichas con una cucharadita de agua.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Piñones

Salchicha

Cebolleta

Agua

Sal

Coloque una cucharadita de relleno de salchicha en cada taza de fillo. Cubra con un poco de queso feta y más cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Cebolleta

Queso Feta

Servir caliente.NOTA: También puede llenar las tazas sin la guarnición de queso feta y cebollino con hasta 1 hora de anticipación. Luego caliéntelos en un horno de 300 grados durante 5 minutos. Cubra con la guarnición de queso feta y cebollino justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Queso Feta

Equipo que necesitarás

Horno