Tarte Tatin

Name: Tarte Tatin
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas Crème fraîche, para servir; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de hojaldre de mantequilla; 12 Manzanas Golden Delicious peladas, cortadas a la mitad longitudinalmente y sin corazón; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 1 pegar mantequilla sin sal

Tarte Tatin

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba Tarte Tatin. Esta receta sirve 8 porciones con 612 calorías, 5g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes crème fraîche, azúcar, manzanas peladas de sabor dorado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Tarte Tatin con sabor a té (tarte Tatin Au Thé), Tarte Tatin, y Tarte Tatin para recetas similares.

Instrucciones

Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre de 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Rollo

Corte una ronda de 12 pulgadas, transfiérala a una bandeja para hornear y refrigere; reserve los trozos de masa para otro uso.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el azúcar y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva a fuego lento, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Retirar del fuego. Coloca las mitades de manzana de pie en la sartén en 2 círculos concéntricos ajustados. Vuelva al fuego y cocine sin ser molestado hasta que se forme un caramelo ámbar, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo