Tartas de Cerdo

Name: Tartas de Cerdo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 (puede ser o desnatar) salados secos, desmenuzados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 diente de ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo magro molido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, finamente picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: conservas de arándanos picantes de tomate; 2 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 3 (invierno) manteca vegetal fría; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 24 porciones con 139 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene acompañamiento: conservas de arándanos picantes de tomate, pimienta, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Tartas de Cerdo de Lata de Cupcake, Tartas de Cerdo con Mostaza, y Mini Tartas de Cerdo.

Instrucciones

Cocine la carne de cerdo con cebolla, ajo, sal, pimienta de jamaica y pimienta en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo con frecuencia y rompiendo los grumos con un tenedor, hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica

Ajo

Pimienta

Cebolla

Cerdo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree con harina y cocine, revolviendo, hasta que espese, de 3 a 4 minutos. Enfríe el relleno completamente.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Mezcle la manteca y la mantequilla con una licuadora de repostería o con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Acortamiento

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Agregue la leche y revuelva con un tenedor hasta que se forme una masa. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase suavemente de 10 a 12 veces.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Leche

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo enharinado hasta convertirla en una ronda rugosa de 18 pulgadas (1/8 de pulgada de grosor), espolvoreándola con suficiente harina adicional para evitar que la masa se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Corta 24 vueltas con un cortador de 3 pulgadas y 24 hojas con un cortador en forma de hoja. Haga líneas decorativas en las hojas con la punta de un cuchillo afilado para pelar.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque cada ronda en una taza para muffins y rellénela con una cucharada redondeada de relleno. Colocar las hojas en el relleno.

Hornee los pasteles hasta que las costras estén doradas, de 15 a 17 minutos. Levante las tartas de las tazas de muffins y transfiéralas a una rejilla. Dejar enfriar a calentar, unos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Horno

* Disponible en Sweet Celebrations (800-328-6722).

* El relleno se puede hacer 1 día antes y refrigerado, cubierto. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.* Las tartas se pueden ensamblar y hornear 6 horas antes y enfriarse, destaparse, luego enfriarse y destaparse.

Servir a temperatura ambiente o recalentar en horno precalentado a 177° hasta que esté caliente, unos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno